俗语说立冬补嘴空，快来试试三荤加饺子，补全营养好入冬

深秋是一日比一日凉快，这么凉快着凉快着，秋就过完了，到了立冬，叩开了冬的门户。传统的阴历有着24节气，而立春，立夏，立秋和立冬就是标志着四季的开始，而今天正是立冬。

在南方立冬会多吃些肉类，例如羊肉，鸡肉和鸭肉，像是羊肉汤，麻油鸡和姜母鸭之类的美味。因为古时候难得吃上一回肉，而肉类补充的营养也多，在冬天这个特别需要能量的时候，吃肉是最好的选择。而在北方各个节气都离不开的就是一道饺子了，北方人特别爱吃饺子，属于那种三天两头都得来上一大盘的类型。饺子有种起源是来自“交子之时”，就像开头所说的，立冬是秋冬的交接的过渡，所以这个时候饺子怎么可以不吃，在立冬各种各样的饺子卖得尤其好。

立冬推荐的四道菜品

羊肉汤：羊肉汤喝上几口，整个人从里到外都暖洋洋的，严寒的冬日离得越来越近，羊肉这种不仅温暖了胃还暖了身子的食材。羊肉本身的味道就很浓郁特别，不需要很麻烦的烹煮方法就可以做出美食。做法简单也烹煮材料也家常，来上一道绝对不亏。

姜母鸭：立冬来上一道姜母鸭，是闽南地区的小风俗，这道用上生姜和鸭肉的美味，因为加入了足量的生姜和米酒，抗寒性是十分好的。在这个寒冷的时候来上一碗，饭都会多吃一些，就是要小心，因为加入足量的米酒，酒量太低的就不要吃太多，别的吃醉了。

麻油鸡：是一道非常时候招待客人的家常菜，在酒桌上当成下酒菜，是非常好的选择。其中的麻油也是吃了之后，很快就能让身子暖洋洋的，味道也是鲜美多汁。

饺子：饺子就不需要我来多介绍了，不仅馅料的选择多样，烹煮的方式也是多种多样，必不可少的一道主食。

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