醋溜土豆丝，是先放醋还是最后放醋，看看你放对了吗

土豆想必每个人都有吃过吧，是我们平时在餐桌上经常见到的一种蔬菜，其营养价值很高，有着蛋白质和纤维与脂肪素等的成分，而土豆里面的蛋白质有极其容易被人体消化和吸收，含有人体所需的八九种氨基酸呢，不仅可以帮助人体补充蛋白质，还能够增强身体的免疫能力，使得人的精神状态更加良好，不那么容易生病。

而且能够和各种各样的菜一起炒，菜式也是非常的多。比如凉拌土豆，青椒土豆丝，鸡蛋炒土豆等等，不仅味道更加鲜美可口，还能促进胃酸的分泌，帮助人体更好的消化食物，还能补充一定量的维生素c呢，杀菌作用也能起到一点。

还有一种比较好吃的做法，醋溜土豆丝儿，这种菜家家户户都可以做，甚至一些不喜欢吃醋的朋友在吃过醋溜土豆丝之后，也喜欢上了这种酸酸爽爽的味道，食量还会大增。

需要注意的是，炒土豆丝一定要炒熟透，千万不要夹生了，因为土豆中有一种龙葵素的物质，夹生了会导致人吃了之后食物中毒的，待土豆炒熟至完全变色之后再出锅，或者直接尝一下。