此物才是“清肠冠军”,每天炒一盘,越吃越瘦,腰肢更细了
此物才是“清肠冠军”,每天炒一盘,越吃越瘦,腰肢更细了!
这菜就是毛豆,是人们餐桌上喜爱的一种蔬菜,营养特别丰富。吃法也多种,其中一种毛豆炒肉末是小编的最爱,再加一点辣椒,炒出来的肉末融入到毛豆中,一点也不觉得油腻,再喝上一点啤酒,其味道清香特别好,十分开胃下饭。而且食用毛豆有很强的饱腹感,对减肥有很大的帮助。
另外,毛豆中的膳食纤维含量较高为4克,高于韭菜1.4克、芹菜1.2克、西兰花1.6克、苋菜1.8克,毛豆不愧为蔬菜中的纤维冠军,对改善便秘很有效。毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,女性常食,越吃越瘦,腰肢更细了,能完美保持身材。下面一起就介绍做法。此物才是“清肠冠军”,每天炒一盘,越吃越瘦,腰肢更细了!
【毛豆炒肉末】
1、30克五花肉剁成碎末,有肥有瘦的肉不柴好吃。2瓣大蒜拍碎。2个小米辣切小圈。
2、1小碗毛豆清洗干净放进滚水中,加一点盐煮3分钟,煮熟捞出沥干水分备用。
3、热锅中倒适量油,中大火,放入大蒜、小米辣炒香,然后放入肉末炒出香味之后放入煮好的毛豆一同翻炒。
4、炒至2分钟,加适量盐、少许味精、2勺无添加酱油,翻炒片刻起锅装盘。
【小贴士】
1、煮毛豆时加一小撮盐,能使毛豆中的叶绿素趋于安定而防止破坏。2、毛豆中钾的含量较多,能与食盐中的钠保持平衡,因此可消除盐分的不利作用。3、毛豆中含有丰富的维生素C,即使烫熟后还剩下很多,维生素C对热的抵抗力较弱,但毛豆是个例外。
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- 编辑:马可
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