这菜明明是个宝，却被当垃圾扔掉，女人每天吃一点，年轻又苗条！

这菜明明是个宝，却被当垃圾扔掉，女人每天吃一点，年轻又苗条！

嗨，小厨又跟各位见面了！今天我们就一起谈谈豆渣吧！豆浆是一种非常适合女性的饮品，豆浆价格便宜，营养高。一般的女性都非常喜欢喝豆浆。豆浆是通过黄豆打磨而成，一袋黄豆打磨后不仅有豆浆，还有残留的豆渣。不过大部分的人认为豆渣没什么用，一般都会把豆渣扔掉，其实豆渣有着很高的营养价值。

豆渣有着丰富的膳食纤维，能够促进肠道的消化，这样非常有利于减肥。并且，豆渣的蛋白质含量也很高，还含有各种矿物质，所以它还被别人称为一种新型的保健食品。豆渣和豆浆一样很适合女人，女人每天吃一点对皮肤好，看着年轻又苗条！可惜有很多人都不懂，豆渣明明是个宝，却被别人当垃圾一样扔掉，小厨看着觉得太可惜了。下面小厨为大家分享一个豆渣的做法，感兴趣就看看吧！

首先准备好需要的材料：豆渣、胡萝卜、青椒、木耳、油、盐、花椒粉

第一步：把做豆浆时过滤出来的豆渣攒干，豆渣攒干之后，放置一边备用。准备一个小碗，把买来的木耳放入碗中泡发，木耳泡发后捞出来冲洗干净，洗净之后切成块，木耳在切块时尽量切的小一些，这样吃起来口感会更好。

第二步：接着把买来的胡萝卜冲洗一遍，胡萝卜冲洗干净后削掉皮，这样胡萝卜吃起来会更嫩，胡萝卜削皮后切成碎丁。把买来的青椒冲洗干净，在冲洗的时，将青椒的蒂部去掉，把青椒里面的籽冲洗出来，这样吃起来味道会好很多，青椒处理好好切成小块，放在一旁备用。

第三步：当所有的材料都处理好了后，起锅烧油，等油八成热时，先把切好的胡萝卜放入锅中翻炒，因为胡萝卜比较难受，所以最好提前放！用大火将胡萝卜翻炒至变软，等胡萝卜变软后再倒入切好的木耳，这时再放入适量的盐，这时候放入适量的盐，炒出来会更入味，吃着口感会好很多。

第四步：把它们翻炒均匀后再倒入切好的辣椒，这样可以保持辣椒香脆的口感，吃起来味道会好很多，最后再把攥干的豆渣放入锅中一起翻炒，炒的时候用火不要太大，以免将豆渣炒得太干，影响食用口感。等翻炒均匀后，再往锅中放入适量的盐、胡椒粉调味，让豆渣吃起来会更香，最后等豆渣炒匀之后就可以出锅了！

这样简单的一道炒豆渣就完成了，你们学会了吗？豆渣的营养价值很高，可惜很多人不知道，明明豆渣是个宝，却经常被当成垃圾一样扔掉。如果每个女性每天吃一点它，会变得年轻又苗条。

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