亲戚来我家必点的3道家常菜，做出来比馆子里的味道还好！

亲戚来我家必点的3道家常菜，做出来比馆子里的味道还好！

大家好，我是大厨，很高兴又和大家见面了。你们有没有一群关系特别好的亲戚，每次来到你们家都是直接点菜，今天想吃什么想吃什么。在我们家，亲戚来基本上都是这样的 ，他们会把想吃的东西在来之前就提前告诉我们，然后第二天我们早上就出去买食材，等他们来了之后就直接做给他们吃。今天，大厨就给大家推荐三道在我们家被点的最多的家常菜。接下来，就一起来看看吧！

孜然牛肉

做法：

1、把牛肉切成均匀片状，放碗里加料酒、酱油、黑胡椒粉、淀粉搅匀腌制20分钟。

2、锅里加入适量的食用油，把洋葱、蒜苗、青椒放进去翻炒出香味、

3、再把牛肉放进去翻炒到表面变色，加入适量的食盐、自然、鸡精即可出锅。

家常豆腐

做法：

1、把豆腐放进蒸锅里面蒸10分钟，取出来放凉。

2、将豆腐切成方块，大小要均匀。

3、锅里放适量食用油，把豆腐放进去煎至两面金黄出锅备用。

4、锅里留点油，把葱、姜、辣椒放进去翻炒出香，再把豆腐放进去翻炒。

5、用碗调一点加盐淀粉水倒进去，稍微焖一会即可出锅。

红烧猪蹄

做法：

1、先把猪蹄清洗干净剁成小块，再把猪蹄放进高压锅压熟。

2、锅里加入适量的食用油，放点冰糖熬化，把猪蹄放进去翻炒上糖色。

3、等到猪蹄表面金黄，加入适量的开水，放葱姜等香料，放点调料调味。

4、焖煮15分钟之后，直接进行收汁就可以食用了。

这三道菜在我们家非常吃香，很多客人来了之后都会点。而且每次上桌之后永远没有能够剩下来的，所以今天才推荐给大家。在很多人心中，猪蹄和牛肉都是非常难做的，其实并不是，只要你用对了方法，这几道菜都会变得非常简单，快学会之后给家人露一手吧！

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