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教你做酱油鸡腿,越吃越香,百吃不腻,做法简单易学!

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  • 2022-01-29
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教你做酱油鸡腿,越吃越香,百吃不腻,做法简单易学!

鸡肉消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。鸡腿是从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。

说起鸡,鸡身上最好吃最受人欢迎的就是鸡腿了吧。像我就特别喜欢吃鸡腿,对于鸡腿,就算每天都吃,都吃不腻的那种。但前提也是做的好吃,很多时候吃到的鸡腿肉不入味还很柴。那么好吃的鸡腿怎么做才好吃呢,下面就讲一中鸡腿的吃法,鸡肉入味鲜嫩,百吃不腻。教你做酱油鸡腿,越吃越香,百吃不腻,做法简单易学!

酱油鸡腿

所需食材:鸡腿、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、鸡粉、白糖

1、葱切碎,姜切末。蒜切末。

2、鸡腿清洗干净,在鸡腿上面均匀划几刀,放入碗内,加入适量生抽、食盐、鸡粉、料酒,戴手套用手抓匀,腌制20分钟。(记得中途翻面)

3、起锅倒入适量油,烧到五成热时,把腌制好的鸡腿放入油中炸。

4、等到鸡腿两面都呈现金黄色即可捞出放入盘子内。

5、另起锅热油,倒入姜末和蒜末爆炒,炒出香味后,放入适量生抽、食盐、白糖、老抽和适量清水,搅匀烧开。

6、然后把炸好的鸡腿放进去,搅匀,闷煮15分钟左右。

7、最后收汁,撒上葱花即可。

教你做酱油鸡腿,越吃越香,百吃不腻,做法简单易学!

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  • 编辑:马可
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