天热别光吃包子，教你这样做，卷一下就完成，上桌全抢光

天热别光吃包子，教你这样做，卷一下就完成，上桌全抢光

现在的天气真的是越来越热了，厨房里面真的是超级热，在里面稍微待一会儿就会出一身的汗，今天就给大家讲解一个另外一种“包子”的做法，非常的简单，一卷一蒸就可以了，一会儿就出锅了。这一种美食是在北方比较常见的，做法是和包子差不多的，但是样子却和包子是不一样的。这种食物的外表和一个大的糖果是差不多的，而且你看着就觉得非常的好吃，就想将这个全部都吃完。而且这个食物还是荤素搭配的，所以就不会觉得非常的腻，或者是营养不均衡了，接下来就一起看看吧。

【蒸菜卷】

首先我们需要准备好各种食材，西葫芦，鸡蛋，胡萝卜，盐，蚝油，熟油，面粉，温水。

做法：先将面粉倒在一个盆子里面，在里面加入适量的盐，然后在里面倒入适量的温水，一边倒水一边搅拌，直到将面粉搅拌成絮状就可以了，接着将絮状的面粉揉成面团，在盆子上面盖一层膜，放在温暖的地方醒一会儿；将西葫芦、胡萝卜洗干净切丝，在里面加入适量的盐，过一会儿里面会出一些水，将这些多余的水分倒掉，将里面的水分也全部挤干；接着在锅中烧油，油热之后在里面加入鸡蛋，将鸡蛋炒散；然后将西葫芦丝和萝卜丝以及鸡蛋放在一个大碗里面，在里面加入适量的盐、胡椒粉，蚝油、熟油搅拌均匀就可以了。

接着将面团放在案板上面，按揉均匀之后将面团分成大小均匀的小剂子，将小剂子擀成面片。接着将馅料放在面片里面，不要放的太多了，在旁边的地方要留出空位，然后将面片卷起来，在旁边的地方压出花纹，剩下的所有的全部做好之后就可以上锅蒸了。差不多十分钟左右就可以了，蒸好之后的菜卷味道十分的美味，而且颜色也非常的好看，真的超级好吃。

小贴士：如果大家比较喜欢吃更加软嫩的面皮，可以将面粉分成两半，一般用开水烫，另外一半用凉水，然后将这两种面团混合在一起，这样做出来的面团是非常柔软的；馅料大家也可以根据自己喜欢的口味来选择，我用西葫芦是因为我家里面刚好有西葫芦，然后我就用了。

天热别光吃包子，教你这样做，卷一下就完成，上桌全抢光。

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