早餐中国，这碗粥当早餐，营养丰富，味道鲜美，早上喝特有胃口

早餐中国，这碗粥当早餐，营养丰富，味道鲜美，早上喝特有胃口

是什么能让一个人放弃赖床早起？除了一份美味的早餐了，什么都叫不醒早上赖床的人。《早餐中国》第17集，早餐一碗生滚粥，有滋有味有温暖。生滚粥是广东人喜欢吃的早餐，广东人对养生还是蛮重视的，因为早餐喝这粥很养胃。生滚粥食用做好的白米粥，加上各种配料煮出来的。这一碗粥卖20块钱，来吃的人络绎不绝，这么贵的一份早餐，还能吸引这么顾客，原因就是味道好，食材用料很良心。

生滚粥当早餐特别合适，营养丰富，味道鲜美，早上喝特有胃口。早餐没胃口可以选择煮生滚粥喝，白米粥提前熬好，加一些肉和蔬菜一起煮，营养全面，喝下一大碗。下面小编教大家做牛肉生滚粥，给孩子当早餐，不再担心孩子早餐没胃口吃饭了。

【牛肉生滚粥】

食材：大米、牛里脊肉、姜丝、料酒、淀粉、盐、葱花。

做法：首先把大米淘洗干净了，然后下入锅中，和平时一样，加水煮成白米粥。然后将牛里脊肉洗干净切丝，加入姜丝、料酒、淀粉和盐抓匀，腌制一段时间。

白米粥煮好，将白米粥倒入砂锅中，烧开后加入牛肉煮熟，煮熟后加少许盐，再加少许生抽调味，关火出锅，放些葱花，就可以上锅食用了。

牛肉营养丰富，早餐搭配熬粥，吃了补充蛋白质，强身健体。除了牛肉生滚粥还可以加鱼肉、猪瘦肉、猪肝、虾、蟹等，不管什么食材，加入白米粥中一起熬煮，做法都是一样的，简单又美味。早餐喝生滚粥，营养美味，是非常适合孩子吃的一份早餐了。小贴士：牛肉有腥味，所以要事先腌制，腌制使其牛肉入味，腥味消失，加了淀粉牛肉比较滑嫩。

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