美食推荐：粘豆包，虾皮蒸蛋羹，豉椒蒜蓉炒香干，电饭煲版布朗尼

粘豆包

做法：

1.面粉、糯米粉、酵母，加温牛奶和成面团，饧10分钟。

2.放到面板上揉匀，切成均匀的剂子。

3.把剂子按扁，把豆沙馅搓成长条，切开，用手揉成圆形状，把剂子擀成中间稍厚的圆皮，放入豆沙馅包起来。

4.包起来收口向下即可，放入蒸锅，大火烧开蒸20分钟，焖3分钟出锅。

虾皮蒸蛋羹

材料

鸡蛋、凉白开、橄榄油、生抽、葱末、虾皮

做法

1、 虾皮用热水泡10分钟，取出盐分和杂质，鸡蛋、凉白开放入料理杯，打散。

2、 打好的蛋液倒入碗中，放入泡好的虾皮。

3、 放入蒸锅，表面盖保鲜膜，蒸锅水开上汽后蒸8分钟。

4、 蒸好的蛋羹，去掉保鲜膜，淋少许橄榄油，放生抽、少许葱末即可

豉椒蒜蓉炒香干

材料

香干；五花肉；胡萝卜；黑木耳；青红椒；葱；姜；蒜；豆豉；水淀粉；料酒；酱油；蒜蓉辣椒酱；

做法

1、香干切片，黑木耳泡发撕小朵，胡萝卜切片，五花肉适量切片。

2、葱姜蒜切末，豆豉略拍，青红椒切小粒，蒜蓉辣椒酱一勺

3、干锅不放油，放入五花肉片，小火慢慢煸炒出油，待肥肉透明微卷时，烹入少许料酒和酱油，下葱姜蒜末、蒜蓉辣椒酱和豆豉煸出香味。

4、下胡萝卜翻炒至稍软，下黑木耳和香干，翻炒均匀后烹入少量盐和酱油炒匀。

5、加少量开水，加盖稍焖一会，加入葱叶和蒜蓉，翻匀后勾薄芡出锅。

电饭煲版布朗尼

食材：黑巧克力：60g 、黄油：30g、面粉：30g、鸡蛋1个、糖粉35g、核桃：适量；

做法：

1.黄油隔水融化后，加巧克力搅拌到均匀细滑糊状。

2.将鸡蛋打散，加入糖粉搅成糖蛋液后，缓缓倒入巧克力糊中。

3.搅拌均匀后，筛入面粉，拌成浓稠糊状后，倒入烤过的核桃仁；

4.在电饭煲底部铺锡纸，布朗尼糊倒锡纸上，盖盖，按下煮饭键；

5.跳起后等待10分钟，再按下煮饭键，跳起后再等8分钟即可

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