挑选胡萝卜的时候，牢记2个小技巧，挑到新鲜口感好，水分充足！

我昨天就趁着胡萝卜打折，去购买了许多胡萝卜，主要还是因为我个人很喜欢吃胡萝卜。

所以对我来说，可以制作出很多的胡萝卜的美食，但是很多人在挑选胡萝卜的时候。不太知道挑选怎么样的胡萝卜，所以今天就来和大家聊聊，怎么样才能挑选那些新鲜又美味的胡萝卜。

挑选胡萝卜的小技巧

小技巧1：选择带泥土的胡萝卜

很多人都可以发现，在超市卖得贵的总是那些，洗得干干净净，看起来卖相很好的胡萝卜。因为很多时候，大家去挑选那些长得好看的，虽然说很多时候，这样子是没错的。

但是如果是新手小白，在挑选蔬菜的时候，尤其是根茎类蔬菜，最好是挑选那些带着泥土的。尤其是泥土明显有些湿润的，这样的蔬菜，不仅更新鲜，而且保质期也会更长一些。

小技巧2：看挑选形状近似圆柱形，个头中等的胡萝卜

一般来说，不仅新鲜而且口感好的胡萝卜，大多数时候的形状都是和圆柱形靠近。所以在购买的时候，需要挑选那些两头的大小的差不多的，这样子的胡萝卜味道和口感都是最佳的。而且在挑选胡萝卜的时候，千万不要去购买那些太大或太小的，最好的选择是那些个头中等的。

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