1碗面粉半碗水，锅里一烙，喧软分层多，家里人都特爱吃，真香

1碗面粉半碗水，锅里一烙，松软分层多，家里人都特爱吃，真香

今儿应该是今年入夏以来最热的一天，真正感受到了夏的燥热，晚饭后带妹妹出门溜达10几分钟，她又要抱抱，本想着让她自己走路，想放下来她可着劲的蜷起腿表示抗议，像是抱一只小火炉一般！

新房子的装修总算是有了点模样，一点一点的改变，大大小小的问题，还好我们崇尚的简约风格并不需要多少工程，基础打底之后，生活的气息还是需要软装去实现。昨天带哥哥游泳回家的路上，顺便去看了床和沙发，只想感叹银子真多呀，一眼相中的沙发憧憬着日后安置的模样，想想就特别的期待！

家常烙饼

今天做了发面版的千层烙饼，很喧软吃起来特别香，哥哥也喜欢这样的吃饭，每次做出来他都会迫不及待的想吃热乎的，说这种的美味更高级！

【用到食材】

中筋面粉200克，干酵母2克，水90克，猪油8克，盐适量，食用油适量

【制作方法】

1，把面粉、酵母、猪油和水放进盆里，猪油可以用同等量的食用油来代替，也可以不用放，加了油的面团会比较听话一些，相比也是比较容易操作！

2，用筷子搅拌成絮状以后，感觉水量合适了就可以用手去揉面，揉成面团以后盖上盖子或者是保鲜膜之类的都可以，放在室温里发酵，大概是2倍大的样子吧，看上去已经有明显的变大！

3，发酵好了以后的面团，擀成长方形，撒上适量的盐，然后用刷子刷一遍食用油

4，可以擀的尽量薄一些，这样卷起来以后的层数就会多，自上而下的卷起来

5，转圈盘起来，里边的接头朝上露出来，后边的这个收口就压在饼身底下

6，盘好以后用手按扁，然后擀薄一些

7，用小喷壶喷一下水，撒上白芝麻

8，不粘锅里刷上少许的食用油，调成中高档，把面饼撒有芝麻的这一面朝下先烙

9，大约5分钟，烙至金黄色以后就翻面，调中档，盖上盖子，继续烙10分钟差不多就可以了！中间要看一下上色的程度，如果已经太深的话，可以档位再调低一下！

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