一节莲藕一碗米，和“它”炖一炖，又软又糯，招待亲戚“有面子”

一节莲藕一碗米，和“它”炖一炖，又软又糯，招待亲戚“有面子”

嗨，小厨又跟各位见面了！今天我们就一起谈谈糯米吧！时间可过的真快呀，不知不觉中又将迎来周末了，工作了一周，又可以休息了，难得有了两天休息的时间，肯定很多人已经在准备去跟亲戚朋友们玩一玩了。周末的时候跟亲戚朋友们聚在一起吃一顿饭，也是非常幸福呢！小厨这两天就打算邀请表妹，来自己新家玩一玩，用手做一点美食的食物给表妹吃！

小厨最近隔壁阿姨新学了一道菜，这一道菜就是糯米莲藕！糯米莲藕的做法非常简单，而且做出来好吃又好看，用来招待，亲戚朋友是最好不过的了。把一节莲藕一碗糯米，放入红糖水中煮一煮，就能做出美味又好吃的糯米莲藕，小厨第一次做受到了大家的夸奖，说这糯米莲藕吃着又软又糯，还非常好看，给小厨挣了不少面子呢！如果你们周末的时候要招待亲戚朋友，用一节莲藕一碗糯米，和红糖煮一煮，煮好后又软又糯，用来招待亲戚“有面子”。

下面小厨就把这菜的做法分享给大家，感兴趣就看看吧！

首先准备好需要的材料：莲藕、糯米、红糖、莲子、冰糖

第一步：买来的糯米用清水清洗两遍，洗净之后放入盆中，再加入少量的清水，将糯米浸泡一会儿，让糯米充分的吸收水分，糯米吸过水分后，说出来会更容易，手吃着口感也会更好。把买来的莲藕用清水冲洗一遍冲洗，然后冲洗干净后将皮削掉。

第二步：接着再将莲藕冲洗一遍，把残留的杂质冲洗干净，冲洗干净后，刀将莲藕其中一头切掉，注意切的时候尽量切到孔大的地方，已经泡好的糯米灌入藕中，在灌的时候取出筷子，把每一孔都压得紧实一点，这样做出来的糯米藕才更好看，吃着更有食欲。

第三步：把糯米灌满后，用牙签将切掉的地方固定好，然后，放置一边备用。接着准备好一个锅，往锅中放入少量的红糖、冰糖、莲子，倒入适量的水，搅拌均匀，拌匀之后将，处理好的藕放入锅中煮一会儿，先用大火煮30分钟。

第四步：等时间到后，再换成小火焖一会儿，大概十分钟左右。等时间到后把藕取出来切成片放入盘子中摆盘，摆好之后热锅，往锅中倒入一点汤汁进行勾芡，勾好芡后，直接淋在莲藕上就可以了，这样做出来的莲藕好看有好吃！

这样简单的糯米莲藕就完成了，你们学会了吗？在做糯米莲藕的时候，只需要一节莲藕一碗米，把它们和红糖炖一炖，味道非常好，又软又糯，这还非常的好看，亲戚朋友来串门的时候，用来招待亲戚非常的有面子。

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