春天给孩子，准备这道早餐，补充一天的营养，成本却不到2块钱！

春天给孩子，准备这道早餐，补充一天的营养，成本却不到2块钱！

嗨，大家好，今天小厨又来给大家分享美食啦，今天小厨要跟大家分享的是一道营养的早餐。春天马上就要来了，小厨在湖南，昨晚就已经听到了春雷的声音，不知道是冬天在发脾气，还是春天来得太早。春天一到，说明万物复苏，又是一个生机勃勃的季节了，这个时候也是孩子成长发育的好时机，趁着春天气候好，多给孩子补补，在夏季的时候多运动，身高看着长。

今天小厨要和大家分享的美食，是一道健康营养的早餐。搭配的比较合理，而且营养均衡，还可以自己DIY，如果家里孩子还在上学的话，一定要给孩子尝尝这道美食。这道美食就是胡萝卜青菜煎蛋饼。春天给孩子，准备这道早餐，补充一天的营养，成本却不到2块钱！快跟着小厨来学学吧！

胡萝卜早餐蛋饼

第一步：

首先咱们准备两个鸡蛋，然后准备一截胡萝卜，在准备一点时令蔬菜，有叶子菜就行，但是别用菠菜，因为菠菜含有草酸，和鸡蛋一起煮的话，容易形成草酸钙。把鸡蛋打入碗里，打散之后加入切好的小胡萝卜丁，然后把蔬菜叶子也切碎一些，放进鸡蛋液里搅拌均匀。

第二步：

准备好食材之后，就是调味的环节了。由于是给孩子吃的，所以不仅要健康还要营养，调味不能太重，简单的食盐和鸡精就可以了。如果不追求香味的话，也可以省去鸡精，然后撒上葱花就可以准备下锅煎了。

第三步：

平底锅里加入适量食用油，最好是植物油，别用动物油脂。因为植物油不容易发胖，菜籽油橄榄油都是可以的。然后把油温烧热之后，倒入之前搅拌好的鸡蛋液下去煎，煎的时候要用小火慢慢煎。第一面煎至成型了之后，就把鸡蛋翻一面，再进行小火慢煎，直到两面金黄，蛋液凝固就可以了。

营养小贴士：

吃的时候搭配自己榨的豆浆，总共的食材成本才不到两块钱。如果家里有牛奶和一定的水果的话，也可以搭配适量的水果一起吃，可以补充更多维生素C。胡萝卜富含丰富的维生素E和胡萝卜素，对孩子的视力有很大的帮助，可以保护眼睛，防止近视，读书的时候可以抵抗眼疲劳。而青菜可以随机搭配，时蔬就可以了，维生素也很丰富。而且鸡蛋对孩子更是营养，富含蛋白质和钙，一颗鸡蛋就可以补充孩子一天所需的营养，对大脑发育和身体生长都有很好的作用。

以上这道胡萝卜早餐蛋饼，大家都学会了吗？欢迎大家关注小厨或收藏本文，有什么想说的可以在评论区留言点赞哦，小厨专注美食教程和技巧，你的支持就是小厨创作的最大的动力噢！

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