天冷给孩子吃这菜,鲜香入味能量满满,孩子身体强壮不怕冷
天冷给孩子吃这菜,鲜香入味能量满满,孩子身体强壮不怕冷
入冬之后第一场已经陆陆续续的降下了,北方是早就已经下了很多天了,而南方的雪总是姗姗来迟。与往年并没有什么不同,今年的气温在这个时间也是开始骤降并且伴随的多日的阴雨天气。晾在阳台上的衣物迟迟未干,而新的换洗衣物已经堆满了衣篓。湿冷入骨每当受不了南方的湿冷,大家就会开始说北方的好,比如说:北方的冬天虽然温度低可是他们那边不下雨,房间里还有暖气可舒服了,我们这里冷就算了还要下雨,湿冷的感觉比北方难受多了。可是这人在夏天的时候可能还在赞美自己的家乡山清水秀人杰地灵,被一时的苦难蒙蔽了双眼开始期待着远处的他乡。
为了抵挡寒冷的侵袭,人们都纷纷的穿上了棉袄,系上围巾戴好帽子,小朋友可能还要戴上耳罩换上雪地靴了。在这样的层层保护下,家长还是不会轻易的放松警惕,这样剧烈的天气变化对与娇弱的孩子们来说可是一场酷刑。所以在平常的照料之外家长们就开始做一些别的准备了。比如给孩子进行食补,而从古至今中国人最常见的食补选择就是吃肉。今天小编就给大家介绍一道食补料理红烧三宝。这里出现的三宝分别是:排骨、猪肉、鹌鹑蛋。下面就给大家简单的介绍一下这道菜的做法。
食材准备:
一、主材:排骨、猪肉、鹌鹑蛋、
二、香料:冰糖、八角、桂皮、香叶、姜片、葱。
制作步骤:
一、备菜:1、鹌鹑蛋煮熟去壳 2、排骨洗净后焯水 3、猪肉洗净后切成块状
二、将锅烧热放油加冰糖炒至融化,接着排骨下锅煸炒再加猪肉下锅一同煸炒,翻炒均匀至肉块上色表面微微焦黄加水,把八角,桂皮,香叶和葱段一同加入放进锅里。
三、大火将汤汁煮开,放鹌鹑蛋下锅翻炒均匀。盖上焖煮1小时左右。大火收汁放盐调味,翻炒均匀即可出锅。
这就是这道红烧三宝的做法了,如果喜欢吃辣的话可以加些辣椒一起煮,小编一直说的是不用完全按照菜谱上的材料和步骤来做,每个人在做饭时的习惯都不太一样,可以看个大概后按照自己喜欢的方式进行修改相信这样做出来的食物才是最适合自己和家人的口味的。
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- 编辑:马可
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