在怀孕前的饮食不在于精、或者是多，而是要合理搭配人体所必须的六大营养元素，即蛋白质，脂肪，碳水化合物，水和无机盐（矿物质），维生素。 这些营养元素不论是对正常健康人体来说，或者是准妈妈都说都是要至关重要的。

对于食物的选择来说，摄入的食物应该是易于消化，好吸收，尽可能的多样化，并且能促进食欲和增加应有的饱腹感。准妈妈不能过于的挑食，和节食。

如果身体上所需的各种营养素得不到及时补充，必然导致微量元素的缺乏，祸及胎宝宝。食材上的选择尽量要选择优质的食材作为烹饪的基础。避免食用含食品添加剂、色素 防腐剂，食物，让体内产生高质量的精子和卵子，以形成优良的胚胎。并且要注意合理的加工烹饪过程，减少营养物质的损失。

具体食物以及营养素元素的选择：

1. 叶酸

叶酸属于维生素B族，最早是从菠菜中提取，因此叫做叶酸，有助于促进乳汁的分泌，对于孕妇和分娩前后的女性极其的重要。但是叶酸的补充也不可过量，适当的从深绿色蔬菜中摄取即可，比如菠菜、西蓝花、小白菜、油菜等。

2. 脂肪

脂肪的合理摄入是对孕妇提供基础的能量积蓄的。为受孕和优生创造必要的条件。同时脂肪是机体热能的主要来源，其所含必需脂肪酸是构成机体细胞组织不可缺少的物质，增加优质脂肪的摄入对怀孕有益。尽可能的保证摄入和合理的优质的脂肪——不饱和式脂肪酸。比如鱼油、橄榄油、牛油果、已经各种坚果（杏仁、核桃、腰果、花生等。）

3. 优质蛋白质

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蛋白质是准妈妈免疫系统防御功能的物质基础，能有效增强孕妇的自身免疫力，抵抗更重流感疾病，通过胎盘传递给胎儿，提高胎儿的先天免疫力。而且蛋白质对于大脑的发育尤其重要，蛋白质当中的氨基酸对于胎儿生长有着特殊的作用。

具体的食物比如 汞含量较低的鱼虾：鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、金枪鱼、黄花鱼等。这些鱼类不仅作为优质蛋白，而且还含有丰富的DHA，对于胎儿大脑的发育，和减少产后抑郁，产生了重要的作用。鸡肉，牛肉，鸡蛋，豆腐，牛奶 也都是很好的蛋白质来源。烹饪过程最好采用炖、煮、清蒸等方式烹饪。少量多餐减控油和糖的添加。

4. 维生素E

维生素E是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一 适量的维生素，能够有助于精子、卵子及受精卵的发育与成长。由于人体对维生素E 的吸收率并不是很高。建议准妈妈和准爸爸多从食物中摄取。比如种子的胚芽中，菜籽油、葵花籽油、坚果、芝麻。还有一些蔬菜比如，菠菜、莴苣、卷心菜都是不错的选择。

5. 碘、钙、锌、锰、铁等微量元素

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钙质、铁、锌、铜等构成骨骼、制造血液、提高智力，维持体内代谢的平衡。这些微量元素都是维持人体正常运转，促进胎儿发育必不可少的元素。缺碘、缺锰会造成新生儿智力低下，缺锌会导致胎儿发育迟缓，缺铁容易在孕中后期发生贫血。可以多摄入一些奶酪、鸡蛋、豆制品、木耳、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼。 这一类的食物。除了叶酸外，一般情况下只要保证膳食平衡，这些营养元素我们都可以从平日的饮食中获得，无需再额外补充。

6. 维生素B6

女性体内的雌激素和皮质激素代谢需要维生素B6，因此，适量服用可以预防妇科疾病。含有丰富的维生素B6的食物包括酵母、麦麸、葵花子、大豆、糙米、香蕉、动物肝脏及肾脏、鱼类、瘦肉、坚果之类的食物，比如花生等都含有较多的。多吃天然、粗加工的食物也有助于维生素B6的补充。

最后还有些一些饮食禁忌需要准妈妈们进行注意：

1．不宜吃腌制食物。腌制的食物中含有较多的亚硝酸盐，不仅会危害身体，还对孕妇不利，可能会导致流产、早产等情况。

2. 不宜吃烧烤。烧烤会减少蛋白质的利用率，影响氨基酸摄入。这是备孕的重要营养元素。

3．不宜吃高糖食物。大量的糖分会增加孕妇糖尿病的几。

4. 不宜吃辛辣食物。辛辣的食物会产生胃部不适，影响备孕期身体素质。

5. 少喝咖啡。一天一杯以上的咖啡是可能会降低怀孕几率的。

作者：沈浣

编辑：小超人、叨小妹

美术编辑：柚子

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