电饭锅烤红薯，不要直接上锅，记住两点，红薯香甜味道好

现在天气转凉，许多地方的烤红薯又有非常多人排队购买了。还没看见卖烤红薯的人，就已经闻到味道了，吃起来也是香甜可口，味道非常好，深受大家的喜爱。但是一些人觉得街上卖的烤红薯很脏，而且价格也是比较贵，所以许多人宁愿自己去买些红薯，在家烤。

但是很多人在家都是直接用蒸，不懂得烤，但是一些吃货就比较厉害，他们能够想到用电饭锅烤，不过想要烤得好吃还是需要一定的技巧，洗好地瓜之后不要直接放入电饭锅烤，多加两步，烤出来的地瓜香甜可口，一点都不输给街上卖的。

我们要挑一些个头不会那么大的红薯，最好能够横着放入电饭锅，这样才能烤得更加均匀，把红薯清洗干净，然后把两头去掉，用牙签在周围扎一圈小孔，这样可以让红薯熟的更加快，红薯吃起来味道也是更加香甜。

弄好之后不要急着下锅，我们应该准备一盆淡盐水，把红薯放下去浸泡，红薯里面有一种叫“氧化酶”的物质，用淡盐水浸泡可以弱化，这样红薯吃起来会更加香甜软糯。浸泡后的地瓜放入电饭锅，加上小半碗水，按下煮饭键。

煮干水分之后，打开锅盖给地瓜翻面，让它受热均匀，这样重复几次后，地瓜就烤好了。你会发现这样烤好的地瓜看起来卖相好看，而且吃起来香甜可口，味道真的非常棒，一点都不输外面卖的地瓜，自己做出来的健康又美味。

所以我们用电饭锅烤地瓜的时候，记得用牙签在周围扎一圈小洞，然后用淡盐水浸泡，吃起来味道超级香。

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