路边卖的“便宜牛肉”，原来是用这些材料做的，看完放心了

在我们的日常生活中，吃肉已经是习惯了，很多人一顿没有肉就会不习惯，现在的猪肉价格是真高，普通人表示吃不起。但是也有很多的人不喜欢吃猪肉，更加偏向于牛肉，牛肉确实是在营养方面更加的高，不过价格也是相对比较高的，可是大家也会发现，身边也有一些很”便宜“的牛肉，这个时候大家就主要注意了。

大家也听说过，便宜没好货，而且现在的技术也越来越好了。其实很多的食物都是可以合成的，牛肉自然也是可以合成的，很多的”便宜肉“很可能就是不良商家人工合成的，而且很难会看出真假，可以说是很逼真了，味道和外观都是很相像的，就算是将牛肉煮出来和真的牛肉也是非常的相似，很难看出有什么不同，不过在价值上面却还是有很大的区别。是不是很多的人会好奇，这个假牛肉是怎么做成的呢？

制作假牛肉的方法也是比较复杂的，可以将鸡肉和其他的动物肉来代替，之后用浸泡了牛肉的水腌制这一些肉，时间长了在，这一些肉就会发出浓厚的牛肉味，而且在外观上面也看不出来，使用这个方法制作出来的牛肉是很难分辨的，这一些不良的商家就是使用这个方法来制作假牛肉，使用低成本来卖出高价格。

还有一种方法就是使用其他的一些材料来合成牛肉，加上鸡蛋还有檽米粉等等这一些物质，不停的搅拌，之后再加入各种添加剂，之后就使用机器来将这个半成品做成纤维状，最后经过工人的操作将这一些纤维做成一快快的牛肉，这种作假的方法是一大批地的生产，加入了这么多的添加剂对人体是有很大的危害的，在选择路边买牛肉的时候就需要大家好好的看清这一些牛肉是真是假，可以闻闻牛肉的味道，真的牛肉气味是比较正常的，没有酸味，而且可以触摸一下牛肉，真的牛肉是不会沾手的。

不过喜欢吃牛肉干的人是可以看产地的，像四川和内蒙古的店可信度是比较高的，平时可以选择这一些地方的店铺购买，牛肉干确实是很好吃，越吃越上头，越嚼越香，平时当作零食来吃既解馋也不会长胖，牛肉干是加工的食物，所以真假也是比较难鉴定的，看地区买到真的几率会大一些。看完这些方法，可以放心吃牛肉了。

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