这菜10几年没吃了，比萝卜还“减脂”，降火排宿便，衣服穿s码

小六想问下大家，儿时喜欢哪些食材呢，有没有最爱吃的一种，想必大家都有个难忘的美味，小六也不例外，前几天，在菜市场看到鸡头梗在卖，就买了一些回去，打算炒菜来吃，说起这个鸡头梗，小六至少十几年没吃过了，看到这个菜之后，童年的记忆就打开了，想起自己采摘鸡头梗的情景，也想起吃鸡头梗的样子，今天呢，小六就为大家分享这道美食，青椒炒鸡头梗的做法。这菜10几年没吃了，比萝卜还“瘦身”，降火减小腹，衣服穿s码。

有人说，靠山吃山，靠水吃水，鸡头梗生在水中，又叫茨实，还有些地方叫鸡头米，鸡头梗也是家乡的特色美食，想必一些人听到鸡头梗的名字，还以为是鸡脖子呢，鸡头梗是水中植物，而且叶子就像荷叶一样在水中，鸡头梗浑身长满了刺，采摘的时候一定要注意呢，小时候，经常被扎到，鸡头梗的吃法很多，小六最喜欢的就是青椒和鸡头梗一起炒，简单快速的家常小炒，几分钟就能出锅，下面，一起来看看这道菜的吃法。

青椒炒鸡头梗，做这菜前呢，先把主要的食材备好，青椒2个，鸡头梗一把，盐适量，鸡精少许，大蒜适量，橄榄油适量，先把青椒洗洗感觉，切成块放在一把，再把鸡头梗表层撕下来，这样做的目的是避免影响口感，顺手清洗感觉，切成段状放在一把，大蒜，生姜洗净后，切成颗粒状。

这个时候，我们就可以炒菜了，起锅倒上适量的橄榄油，先把大蒜，生姜放锅中，激发香味后，再把鸡头梗放进去，快速的翻炒后，把青椒放进去，加上盐，鸡精炒到食材入味后，就可以出锅了。

鸡头梗有淡黄色，有粉色的，口感都是一样的，美味可口，吃起来又清爽，鸡头梗的吃法多，营养价值也比较高，厨房小白也可以试试，而且鸡头梗吃起来很清爽，夏季的时候，能够清热解毒，还能给肠胃刮油排毒呢，肠道变得更干净，保护肝脏，有着刮油瘦身的效果，常吃鸡头梗，还能清除肠道的多余幼稚，改善消化不良的症状，有辅助瘦身的作用，想要瘦身的人不妨试试这道菜。

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