教你土豆特色的吃法，不加一滴水，美味营养，连吃5个都不过瘾

教你土豆特色的吃法，不加一滴水，美味营养，连吃5个都不过瘾

土豆是我们平时日常生活中很普通的一种蔬菜，还有个一名字叫马铃薯，它的吃法也是多种多样，它可以炒，可以炖，还可以把它炸成薯条等。别看很普通的食材，用途可是相当的大，还可以做成土豆饼。前两天在朋友圈看到朋友晒出来的土豆饼，非常有食欲，今天去超市买菜，就买了几个新鲜的土豆，回家做土豆饼。土豆饼的做法非常简单，食材也很简单，全程不加一滴水，美味又营养。我刚做出来，老公连着吃了5个都不过瘾，边吃边说好吃。没想到土豆还有这样的特色吃法，美味又营养。小编建议土豆不要炒着吃了，把它做成土豆饼。这样做出来的土豆饼不但好吃还好看，这无论什么食物好看了就会有食欲，吃着就过瘾。下面我把做土豆饼的过程分享给大家，希望大家都能做出自己喜欢的美食。

【食材】：土豆，面粉，胡萝卜，火腿肠，葱，食盐，十三香，鸡蛋，胡椒粉，油。

【做法】：

1、首先把土豆洗干净，削皮切成块，把胡萝卜洗干净切成小粒，把火腿肠切成小粒，大葱切成小粒备用。

2、凉水上锅，把切好的土豆块放在锅内蒸半小时左右，时间到以后就熟了，我们把它端出来，压成饼，然后捣成土豆泥。

3、在土豆泥的碗内加入胡萝卜粒，火腿肠粒，和葱花和鸡蛋，十三香少许，食盐少许，胡椒粉适量，再分次加入面粉，搅拌均匀。搅拌成稍微硬点的面糊，搅到可以捏成饼的状态就可以了。

4、平底锅刷上适量的食油，烧热，取适量的面糊，放在手心压成饼，弄成小饼状。饼的厚度差不多在3厘米厚度左右就可以了，把它放在锅内煎，看到锅内的土豆饼定型，凝固后，再翻面煎另一边，就这样反复煎到两边金黄，煎熟就可以了。

注意事项：

1、做土豆饼时，首先选用的土豆要是饱满的，新鲜的，黏质土豆。做出来的土豆饼入口细腻，味道才好。

2、煎土豆饼时，特别注意要掌握好火候，油温，不要煎糊。

3、今天做的土豆饼，是加了火腿粒和胡萝卜粒的，如果你们有不喜欢的可以换成别的蔬菜，根据跟人口味来选食材既可以。

4、煎好的土豆饼千万注意不要刚出锅就摞在一起，不然热气散发不出去饼会变得软，还容易粘在一起，很影响口感。

5、美味的土豆饼吃的时候，搭配点番茄酱来吃，味道会更好些。教你土豆特色的吃法，不加一滴水，美味营养，连吃5个都不过瘾。香喷喷的土豆饼，总是让我们吃货们停不下来，尤其是是自己亲自动手做出来的美食，特别有成就感，美味营养的土豆饼并不难做。而且这样做来的土豆饼，软软的口味很棒！非常适合老人和孩子的口味。不但美味而且营养还很高，学会的朋友在家做做试试吧！喜欢这篇文章的朋友不要忘记收藏转发哦！

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