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西红柿是否打激素?老果农:看三个地方,别再乱买了

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  • 2021-07-10
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西红柿又名番茄,既可以当蔬菜又可以当水果,很多人都喜欢生吃西红柿,吃起来酸甜可口,味道很棒。把它当做蔬菜,跟鸡蛋搭配也是大家很爱吃的一种菜。西红柿富含营养,而且还有迷人的外观,被称为“菜中的神奇之果”。

西红柿我们一年四季都可以见到,也是很多人爱买。西红柿平时大家都是看着哪个更好看,就挑哪个,并没有认真的挑。现在很多蔬菜,商家都是会催熟,或者让西红柿看起来更加好看,都会打激素。西红柿也是会打激素的一种蔬菜,那么怎么分辨呢?老果农:看三个地方,别再乱买了!

我们看西红柿的柿蒂,西红柿只有在它大量上市的季节柿蒂才有可能有全红的,如果是反季节,柿蒂还是红的,那么这种西红柿,很多可能就是打了激素。还有看西红柿的个头,一般自然生长成熟的,形状大小都是有一定的差距,而催熟的西红柿则像一个模子刻出来的一样,也有些会出现畸形,所以这样的西红柿最好是不买。

还有看西红柿的颜色,自然成熟的西红柿外表是红色中带着点青色,而打了激素的西红柿,则全都是红色的。还有切开之后,发现西红柿里面长满了籽,说明这种就是自然成熟的,而里面是空心的,那么说明这个打了激素。

还有你可以用自己的手掂量一下西红柿的重量,自然成熟的西红柿拿着比较轻,密度减少了,而打了激素的西红柿则会拿起来会比较重,里面的密度比较重。打了激素的西红柿,看起来也是更漂亮,看起来就像打了蜡一样,这样的西红柿最好不拿!

其实打了激素的西红柿,我们吃的时候也是很容易分辨出来的,自然成熟的吃起来汁水很多,酸甜可口。而催熟的吃起来比较硬,味道也是比较淡。所以西红柿有没有催熟,看外观,看柿缔、看颜色。这三点就可以分辨了,而且还可以用手掂量重量等等,所以不要再乱买了!

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  • 编辑:马可
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