吃牛排时,为啥盘里总放个“生鸡蛋”?不懂别瞎吃,免得闹笑话
美食对于大家来说都不会陌生,现在美食的种类也是越来越多了,酸的甜的辣的都有,只要自己喜欢吃什么口味的都可以买到,每个城市也会有很多饭店,各种菜都有。在一些大中城市经常会看到西餐厅,这是从西方国家流传过来的,这些餐厅都比较高档,一般有些身份的人都喜欢去吃,不仅象征着身份也确实是比较好吃的,但是西餐厅也是有很多习惯的,不懂的人很有可能会被笑话。
因为西方人都特别讲究绅士风度,所以吃西餐的动作都比较优雅,而且西餐厅是没有筷子的都是用勺子和叉子,所以第一次去的人都会不太懂。西餐最具有代表性的就是牛排了,经常去吃过牛排的人都会发现在中间部位有一个生的鸡蛋。那么吃牛排时,为啥盘里总放个“生鸡蛋”?不懂别瞎吃,免得闹笑话。
其实这种生鸡蛋是用来蘸着吃的,并不是直接用来吃的,因为西方人觉得这样蘸着吃有一股甜甜的味道,而且生的鸡蛋比熟鸡蛋的营养更丰富。有很多人都觉得生鸡蛋不能吃,其实并不是这样的,鸡蛋生着吃更有味道。基本上每一份牛排它中间都会有一个生的鸡蛋,除了营养看起来还比较美观,而且看起来这盘子比较饱满一些,有很多的视觉效果。
其实牛排里面的鸡蛋也不完全是生的,因为牛排它的底盘有一些烫,把鸡蛋打在上面可以定型在上面,所以它的蛋清不会整盘子都是,只是固定在一个部位。一般的牛排上面还会盖上一点方便面还有很多青菜,这样荤素搭配看起来才有食欲,要不只是牛排有点太单调了。其实西餐厅还有很多规则的,不经常去的人都会特别的不习惯,不过里面的美食是真的好吃。
西餐厅牛排上面的鸡蛋都是特别新鲜的,有的餐厅都会为了健康绿色的鸡蛋自己建一个养鸡场喂最好的饲料,这自己养的鸡下的蛋和人工饲养的鸡蛋味道可是要差上了很多,光是看颜色就能看出来。现在大家应该知道牛排上面的鸡蛋应该怎么吃了吧?千万不要直接就吃这样肯定会被懂行的人和服务员笑话的,希望大家能多了解了解吃西餐的规则。
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- 编辑:马可
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