夜里总失眠？隔三差五吃它，才花5块钱，常吃睡得香，一觉到天亮

失眠头疼！失眠扰人！失眠真的好难受！长期失眠，容易引起心烦意乱、疲乏无力，甚至出现头痛多梦、盗汗等一系列问题。其实在我们周围有很多食物，对失眠就有非常好的效果，当我们出现失眠的情况时，就可以常吃一些对失眠有帮助的食物，来进行改善睡眠哦。9月，天然“安眠药”被找到，常吃睡得香，一觉到天亮。每次压力大就容易失眠，这时候回家吃一顿老妈的拿手好菜——淮山炒香菇，就可以睡个好觉了。

淮山，是一种草本植物薯蓣的块根，里面含有各种氨基酸，以及多种矿物质，具有健脾养胃，补气益精、益心安神等功效，能够缓解身体压力过大，而出现的失眠问题，并且可以有效的滋润肌肤，抗衰老，在美容养颜方面也有不错的疗效。当然，睡得香，脸色自然就好起来了。想睡得好又美美哒，就不要错过它了。想考研的学姐学长们，都已经隔三差五开始吃起来这道“天然安眠药”了，赶紧也给家里总是失眠的老人做起来吧。

正值换季，夜晚翻来覆去总是睡不着。晚上睡不好，第二天的精神状态就很差，影响着我们的学习和工作，让人很苦恼，但是总依靠药物对身体是不利的。失眠的人吃药是常见的现象，但安眠药真的不能常吃，它会产生依赖作用，时间长了不仅不能改善失眠，反而还会加重失眠，所以吃安眠药不是解决问题的根本方法。今天和大家分享一道可以改善睡眠的菜——淮山炒香菇。我们家隔壁老王最近严重失眠，他的头发都快掉没了，他知道我懂点养生知识，就过来学习了这道菜法，每天做给自己吃，渐渐的失眠的情况好多了。

中医都讲究食疗，所以失眠自然也是可以采用这种方法的，自然界中它有很多对手，只要长期坚持吃淮山炒香菇，身体自然会慢慢恢复，而且记忆力和体力都会增强。坚持吃，倒头就睡，一觉到天亮。香菇的味道鲜美，它所散发的香气扑鼻溢人，并且营养丰富助安眠，有着“菌菇之王”的美誉。具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素，是远离失眠、延年益寿的上品，备受人们青睐，味道特别鲜美。喜欢的朋友赶紧试一试吧。

【淮山炒香菇】

食材：

淮山一节，香菇65g，青辣椒1个，红辣椒1个，生抽1勺，老抽1勺，料酒1勺，食用油适量，食用盐适量，葱花适量，清水少许

做法：

1.首先我们将市场上买来的淮山处理一下，先用清水将其冲洗干净，注意在洗的过程中，需要双手戴上手套哦，这样可以有效避免皮肤与淮山直接接触哦，从而出现皮肤瘙痒的情况，洗好后用刮皮刀将其表皮依次除去哦，接着将去皮后的淮山放在案板上，用刀将其切成大小适合的片状，切好后放在案板上备用即可。

2.将市场上买来的香菇用清水冲洗干净，边洗边用双手揉搓下，这样便于除去残留在香菇表面的杂质，洗好后滤干水分，将香菇依次放在案板上，用刀将它们全部切成片状，放在案板上备用即可。

3.起锅烧热，向热锅中加入适量食用油，开火将其加热片刻，烧至油温为5~6成热时，接着将切好的淮山依次放入锅中，用锅铲将其翻炒片刻，注意在炒的过程中，需要依次向锅中加入生抽，食用盐进行调味，从而使炒出来的淮山吃起来口感好，同时也更入味。

4.接着向锅中加入切好的香菇，用大火将其翻炒均匀，炒匀后依次向锅中加入老抽，料酒，切好的青辣椒，红辣椒进行调味，并用锅铲翻炒片刻，以便使调料品与香菇和淮山充分的混合在一起，从而增添这道菜的口感，炒至淮山表面熟透时，接着向锅中加入适量清水以便降低一下油锅的温度，将大火转为中火，炒至锅中水分快干时即可关火出锅，最后将炒熟的淮山和香菇装入盘中，另外再撒上适量葱花进行装饰一下就可以开吃了，是不是很简单呢？喜欢的朋友赶紧试一试吧。

【嘉雯美食屋小贴士】

1.在处理淮山的时候，我们记住一定要戴上手套哦，因为淮山是属于碱性物质的，它与皮肤直接接触的话，会使皮肤呈现一种瘙痒的状态，所以为了避免这种情况的发生，我们最好还是戴上手套，将皮肤与淮山隔离开来哦。

2.炒好的淮山和香菇装入盘中之后，我们可以在其表面撒上适量的葱花装饰一下哦，一方面可以使这道菜颜值高，看起来就有满满的食欲感。另一方面可以增添这道菜的口感，使其吃起来口感好，同时也更入味哦。

好了今天的淮山炒香菇就分享到这里了，大家吃过这道菜吗？你认为它是天然“安眠药”吗？欢迎大家在下方评论或留言哦。在此衷心感谢你们的“每一个点赞，每一个评论”，这些都是对我的极大鼓励和支持，也是我不断前进，创作力，如果大家还想了解更多的美食菜谱的话，记得在右上方点个关注哦！在这里先谢谢你们了。

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