1碗淀粉2杯牛奶，教你做出香甜美味的夏日甜点，孩子超爱吃！

1碗淀粉2杯牛奶，教你做出香甜美味的夏日甜点，孩子超爱吃！

有许多女生都喜欢吃甜品，但是如果每次都去甜品店吃花费也不低，其实很多网红甜品都是可以自制的，自己用的都是上好的材料，成品会更加可口。就比如牛奶小方，只需要两杯牛奶，一碗淀粉，就可以做出香甜美味的夏日甜点，孩子超爱吃！

我们通常把淀粉用来挂浆或者勾芡，在炒某些菜的时候，最后的时候要放一些淀粉水，汤水就会变浓，整个挂在食材上，滋味也会更足，而在炒肉的时候更是需要淀粉来隔绝肉类与锅子，这样肉质会更加鲜美。平时所用的淀粉种类也是很多的，有土豆淀粉，红薯淀粉以及玉米淀粉，相对来说土豆淀粉的增稠效果最好，有许多人也更喜欢用它，它的粘性很大，质地也非常细腻，不过因为它吸水性不太好，最好用来勾芡。而玉米淀粉也是常见的一种淀粉，它的粘性虽然没有土豆淀粉的强，但是它更加吸水，如果在油炸的时候用来挂糊是很好的选择。

今天我们做的牛奶小方用的就是玉米淀粉，它不需要粘性太足。要准备500毫升牛奶以及50克玉米淀粉，为了能才能成功，最好先准备一个厨房电子秤，能精确到0.1克的那种，然后还需要白糖20克、芒果块、椰蓉适量。

首先把牛奶，白糖以及玉米淀粉全部倒入锅中，然后开成小火，慢慢的搅动，在加热的过程中，它会慢慢的变粘稠，在这期间一定要不停的搅动，如果糊底了就完全失败了。等到淀粉完全糊化，整体变的很稠的时候，关火。

这时倒入保鲜盒或者其他容器中抹平，就完成了大半。如果想同时吃一些水果，可以在上面倒一些芒果块或者菠萝块之类的。

放好之后用保鲜膜盖好，再放入冷藏，三个小时之后它就完全凝固了。这个时候把它拿出来，用刀子切成小方块，然后沾上椰蓉就可以吃了。

牛奶是家庭常备的一种食物，玉米淀粉更是不可少的，但是有时候牛奶买的太多，又不知道怎么处理，那么就可以尝试这种牛奶小方的做法。它不需要烤箱，不需要打发，只需要简单的几分钟就可以完工，而且成品效果很惊艳。冷藏过冰冰凉凉的，吃起来又香又甜，还特别Q，如果再加上一些芒果或者菠萝滋味就更加好了。

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