这样做出来的炸酱面，味道很浓郁，而且口感也很好

大家对于炸酱面都特别喜爱，这一种面食也是属于中国的传统食物，尤其是对于北方人来说，他们对于这一种面条也是特别喜欢，因为这一种面的口感特别浓郁，吃起来口味也是不错，那么，你们知不知道好吃的炸酱面应该怎么做呢？现在很多人在做炸酱面时，发现自己做出来的酱料一点都不好吃，吃到嘴里口感特别淡，颜值也不高，这其实是因为你们在制作这种面条时没有掌握好办法。

当你们想做炸酱时，可以先在锅中放入合适的油，接着再把肉沫放到锅里面进行翻炒，等到肉已经炒熟之后，再在锅里面加入一些葱段蒜末，接着就可以把我们之前准备的甜面酱放到锅里，等到甜面酱和一些肉沫全部都融化在一起之后，你就会发现肉末的表面粘上了一层特别漂亮的酱红色，然后在把肉翻炒后往锅里加入一些白开水，等到水煮开之后，加入一些酱油，这样炒出来的炸酱特别好看，而且口感也是特别的不错，最后还是要在锅里加入一些白糖，鸡精和盐，接着把火调成小火，在酱汁里面加入一些水淀粉，等到蘸料变成粘稠状态时，就制作的差不多了。

最后再准备一个锅，在锅里加入一些油，再加入姜片，花椒，八角等其他的调味品，炒香之后，再把它们倒在我们已经做好的酱料上进行搅拌，这样好吃的炸酱就完成了，最后我们就可以把已经煮好了面条放在碗中，在碗里面淋上一层我们已经做好的炸酱，搅均匀之后就可以直接吃了。要是想要更加美观一点，也可以在碗里加入一些黄瓜丝，这样也可以让口感更加的清新。当你吃了之后，你就会觉得这种炸酱就像外面市场里卖的一样，特别好吃。

如果你学会这种方法的话，就可以自己在家里做了，这样做出来的酱料，肉味会更加的浓重，而且口感也会更加的好吃，绝对要比外面卖的一些炸酱面味道浓郁，当下次在你想吃炸酱面时，就可以按照这种方法在自己家里尝试了。你们在平时会不会吃炸酱面呢？其实酱料除了可以做面条之外，也有其他的吃法，你可以用它来炒菜，也可以用它来凉拌一些食物，口感都是特别的不错，下次你们也可以尝试一下！