零失败懒人早餐，一拌一煎，5分钟搞定，营养美味，不早起！

零失败懒人早餐，一拌一煎，5分钟搞定，营养美味，不早起！

对于早起困难户来说，要早起做早餐简直太难了，但是因为家里人都觉得外面的早餐不够干净健康，所以没办法，只能扛起早起的旗帜。但好在，我还是可以选择做上一些简单的早餐，这样可以不用起很早，也能吃到自家的早餐。今天的这个葱花早餐饼，是我最常做的一个早餐，而且它还是零失败的一个懒人早餐，因为它的做法很简单，同时口感也是不输给早餐店的早餐，因此能得到家人的喜爱和认可。

葱花早餐饼是由鸡蛋、面粉、葱花做成的一个饼，因为有葱花的存在，所以在煎的时候会散发着淡淡的香味，在吃的时候更是香味浓郁，因此吃起来口感丰富，而且有营养。而葱花早餐饼之所以能称之为懒人早餐，最根本的原因还是因为做法简单，因为只需要一拌一煎这个饼就可以上桌，压根就不用揉面，所以很适合懒人，也正是因此我们不早起就能做葱花早餐饼，所以想吃的可以学着做着吃。

【葱花早餐饼】

我们只需要准备面粉、鸡蛋、小葱、盐。面粉我是选择低筋面粉，这种面粉是最简单，买的时候要注意看有没有杂质，并且看日期，有没有过期之类的。至于鸡蛋有土鸡蛋就选择土鸡蛋，没有就在超市中买外壳粗糙的新鲜鸡蛋；接着顺带买上一点葱就可以开始做早餐了。

【详细过程】

步骤1：拿出葱，清洗干净之后就将葱的根切掉，然后将吸附在上面的杂质清洗掉，接着将葱切成小段，葱花的样子。准备一个干净的碗，尽量大一点，接着在碗中打入2个鸡蛋，然后加上一点清水就用打蛋器打鸡蛋，等到鸡蛋打散了之后备用。

步骤2：接着在蛋液的碗中倒入100g面粉，倒的时候要一边搅拌一边倒，倒完之后就快速的拌匀，没有面粉颗粒之后就倒入葱花，接着将撒上一点盐，再次进行搅拌，等到完全搅拌均匀之后就可以将面糊放在一旁静置了。

步骤3：先将冷锅烧热，然后倒入油，将油也烧热，接着就倒入2勺面糊，并且快速的摊成一个圆饼。然后就开始煎，煎的时候用中小火，并且在面糊表面凝固之后再进行翻面，然后在两面都已经煎熟就可以捞出锅，接着将剩下的全部煎好就可以上桌吃了。

一份营养美味，焦脆的葱花早餐饼就做好了。因为蛋清很多，所以我就只加了一点水就能不稠不稀了，刚刚好，大家可以根据自己的蛋清来加水。其次煎饼的时候千万不要用大火，尤其是新手，最好用中小火煎，这样出锅后是绝对的好吃，而且一点也不耗时，大概5分钟就能搞定，所以是绝佳的营养早餐。

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