早上要给孩子吃它，保护视力，眼睛亮晶晶，孩子一次能吃一大碗

早上要给孩子吃它，保护视力，眼睛亮晶晶，孩子一次能吃一大碗

如今的生活是越来越多姿多彩了，各种电子产品都开始纷纷出现，所以现在的小孩1-2岁就开始接触电子产品，虽说这样是能扩宽眼界，但是也有一个不好的地方，那就是长时间对着电子产品会有很多辐射等，这样对皮肤以及眼睛都不好，因此现在的小孩老早就戴上了眼镜。而要想孩子能保持亮晶晶的眼睛，那就得少看电子产品，其次是多吃保护眼睛的食物，比如胡萝卜肉末粥，这就是一份很保护眼睛的食物。

胡萝卜中有一种能帮助改善视力的胡萝卜素，这种元素在进行胡萝卜之后就转为有效的维生素A，从而帮助改善视力，保护视力，让眼睛亮晶晶的。但是很多人小朋友又不喜欢吃胡萝卜，因此也就只能将胡萝卜做成胡萝卜肉末粥来隐藏胡萝卜的味道，让孩子更能接受它的味道，而且孩子也爱吃，孩子一次就能吃上一大碗。并且胡萝卜肉末粥也比较简单，所以大家可以试着在家里做做看。

【胡萝卜肉末粥】

我们只需要准备胡萝卜、肉、姜、酱油、料酒、酱油、葱。胡萝卜要选个小适中，完好无损，而且很均匀的，很饱满的这种就可以买。至于肉要选择瘦肉，不要有肥肉的，并且要有光泽，颜色要均匀，精致的，接着买上一些配料就可以做粥。

【详细过程】

步骤1：拿出肉，然后将肉放在清水中洗，冲洗掉杂质以及血水之后就将肉捞出。然后将肉放在菜板上，接着开始切，将肉切成小块之后就开始剁，直到肉剁成肉末就放在碗中备用。为了增加口感，还可以加上一点料酒、生抽腌制一下。

步骤2：接着拿出胡萝卜，简单的将它用清水洗干净，然后将胡萝卜切成小丁。然后拿出锅，烧热之后倒入油，接着下胡萝卜炒，简单翻炒上一会之后就捞出备用。然后将香菜/香葱清洗干净，去掉杂质，切好之后就放在一旁备用。

步骤3：在处理食材之前将大米用水淘洗一下，接着将大米倒入锅中，然后加上适量的水就开始煮，在粥煮好之后就将炒好的胡萝卜下锅，然后倒入肉，接着搅拌均匀，煮上5分钟之后就可以放入香葱/香菜，快速的搅拌一会之后就可以出锅吃了。

一份清甜粘稠的胡萝卜肉末粥就做好了。这样将食材先下锅炒一下，口感会更美味一些，而且不会降低营养值。并且这样也会更节省时间一点，所以大家可以试试这种方式。总之胡萝卜肉末粥无论是做法还是口感都是上乘的，因此家长们可以常给孩子吃它，这样能保护视力，让眼睛亮晶晶。

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