“减脂冠军”被找到，吃得饱不长胖，碳水低，肥肉悄悄掉，身材好

“减脂冠军”被找到，吃得饱不长胖，碳水低，肥肉悄悄掉，身材好

减肥绝对是一个很漫长、很折磨人的过程中，因为要戒掉我们最爱的主食米饭，所以前期是很辛苦的，但是坚持下来之后，减肥成功就是迟早的事了。而不吃米饭了，我们自然也是要补充碳水，只不过是用其他的食物替代了，并且不吃主食了，我们更是要更加丰富我们的菜谱。而今天这道虾仁溜山药，虽说不能完全替代主食，但是吃起来却能很饱肚子，并且多吃上一点点还不会长胖。

因为虾仁溜山药这菜用到的食材都是低热量，碳水低的食材，并且还有着丰富营养的食材。其次山药中富含丰富的纤维，人在吃了之后是能产生饱腹感的，从而达到控制食欲，缩小胃口。并且山药还能促进肠胃蠕动，这也对减肥有着帮助。而虾仁就更不用多就介绍了，是很多减肥的人用来补充营养，解馋的食物。总之这道减脂冠军大家可以放心吃，能肥肉悄悄掉，身材好的。

【虾仁溜山药】

我们只需要准备虾仁、山药、胡萝卜、青椒、料酒、香油。虾仁冻的新鲜的都可以，看大家的需求，但是记住都不能有异味；如果是新鲜的，则尽量要有弹性，不粘手的。至于山药，则要以须多、没有腐烂、没有异味的作为使用。然后买上一些胡萝卜、青椒就可以做菜了。

【详细过程】

步骤1：拿出虾，需要解冻的就提前解冻了，然后将虾用清水洗一下，接着将虾线用牙签轻轻挑出，或者将去虾头的时候将虾线也一起带出。紧接着将虾的壳和头等都去掉，只留下肉的部分，然后将虾用清水洗干净，并且在虾的碗中倒入一点料酒、盐，快速的用手抓匀腌制备用。

步骤2：拿出淀粉，接着在里面倒入一点水，搅拌一下做成水淀粉。接着将生姜去掉皮，切成片；然后将胡萝卜也清洗干净，并且随后切成片；至于青椒，就去掉籽切片。最后套上袋子，将山药的皮刮掉，并且用清水清洗干净，接着切成片放入水中泡着。

步骤3：在锅中烧上适量的水，等到水开了之后就将山药放入锅中进行焯水，接着捞出备用。紧接着在锅中倒入适量的油，微热的时候将虾下锅炒，炒到虾变色之后就捞出。然后留下一点油炒山药，油再次烧热下姜片炒，炒了一下之后下山药、胡萝卜和青椒，接着快速的翻炒起来，炒均匀断生后下虾仁，并且加上一点料酒、水淀粉拌匀之后，淋上一点香油就吃。

一份脆脆的，有嚼劲的虾仁溜山药就做好了。虾仁其实用生粉上下浆吃起来就会更好吃，至于腌制的时间，如果有时间就腌制1-2小时，没时间就5-10分钟。其次山药切好之后一定要放在水中泡一下，就算立马下锅也要洗一下。总之虾仁溜山药的还是很简单的，大家可以在家里多吃吃减脂冠军，能吃得饱，而且不会长胖，还能肥肉悄悄掉，身材好。

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