它曾经是猪饲料,现在却被吃到1万1斤,只有土豪才吃得起
由于地域、气候、风俗、文化等多方面因素的影响,各个国家之间的美食差别其实还算是蛮大的,从原料到口味、烹饪手法,基本都存在这不小的区别。例如我国的燕窝,在我们看来是相当珍惜的一种食材,售价十分的高昂,一般就只有富豪才能享用,但是在外国人看来,这其实就是一种天价“唾沫”而已,就如同西班牙售卖出天价的幼鳗一样,这是中国人所无法理解的。
幼鳗这种食材的确是让人有些无法理解,它曾经是猪饲料,现在却被吃到1万1斤,只有土豪才吃得起!现在的幼鳗是西班牙最昂贵的食材之一,看起来是非常的不起眼,新鲜的幼鳗浑身都是透明的,大家可以直接透过身体看到鱼骨还有脏器,细长如同小蛇一般,经过烹饪之后则会直接的转变成白色。
别看这玩意现在售价高得不行,但其实在多年以前,它就只是用来养猪的饲料,只有真正的穷人才会偶尔去食用它们,那时候大量的幼鳗还被出口到中国,喂熟之后再按斤进行售卖,不过后来数量发生急剧的减少,2010年之后,这种贸易才被禁止。
幼鳗无色无味,甚至说连腥味你都感受不到,很多人都说吃这玩意还不如吃生菜,但是偏偏就是有着那么一些人,就是喜好这一口,说这玩意吃着很顺滑,另外还挺有嚼头的,我觉得这种描述,好像是有点像中国的拉面。
上世纪70年代,这玩意被一些知名餐厅摆上饭桌,有些富人吃完之后,感觉十分的美味,从此这玩意就成为了上流社会的餐品,加上幼鳗数量的大量减少,售价自然的就变成了抢手货,售价不断的上涨,现在每斤都需上万元,这样的价格你觉得合适吗?你是否愿意消费买单呢?
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- 编辑:马可
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