吃虾时，要不要将虾线去掉？20年渔民教我，以后不要再弄错了！

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前言：吃虾时，要不要将虾线去掉？20年渔民教我，以后不要再弄错了！

随着社会的进步与发展，人们的生活水平也得到了一定的提高，尤其是对于吃货朋友们来说，他们对于饮食上面的讲究是越来越多的，以前可能大家都追求于食物能否吃得饱，如今大家更注重于食物的味道以及口感。就比如我们今天要说到的虾肉，虾肉在目前来说是海鲜，里面应该是比较受欢迎的。

因为虾肉之所以受欢迎，是因为虾肉的鲜味儿特别的浓郁，而且肉质也比较细嫩，营养价值也非常的高，所以颇受人们的欢迎，因为虾肉里面含有大量的蛋白质以及钙元素，平时我们偶尔可以给自己和家人买一些虾肉吃，可以促进人体生长发育，还可以有效补钙。

那么在日常生活中，虾肉的吃法也是非常多的，油焖大虾和水煮虾是我们日常生活中吃的最多的做法，做法也是相当简单的，尤其是对于水煮虾来说非常简单，适合懒人吃法。在当下这个温度过高，天气炎热的情况下，大家不想吃饭或者不想做饭的时候，在家里做上一份水煮虾，再蘸上一点点酱汁，吃着也非常的过瘾，而且还有着开胃下饭，提高食欲的效果。

但大家都知道虾是有很多虾线的，我们在处理虾线的时候是比较麻烦的，必须得一个一个的挑出来才行，才可以吃得更健康一些，那么，我们在吃虾的时候应不应该把里面的沙线给去掉呢？今天一个20年的渔民告诉我。其实有时候虾线是不用去除的，因为具体去不去虾线还得看一下这种虾的大小，有时候那种大虾的虾线里面是非常黑的，有一些脏东西，这时候我们应该将里面的虾线给挑出来，但有的虾它是比较清亮的，而且还虾线也是比较透亮的，这种虾的虾线一般是不用去除的。

而且一般的大虾分为两种，一种是野生生长的，一种是淡水养殖的，也就是人工养殖的，那么淡水养殖的大虾，生活环境是比较有限的。一般都是泥土或者脏东西比较多的，所以这个虾里面的虾线一般都需要去除虾线的，等于说是人工养殖的虾必须得去除虾线，因为人工养殖的虾环境有限，水土的话都会有受到大量的污染，所以这个虾线一定得去除。但一般野生生长的这种海鲜虾是不需要去除的，为什么呢？是因为海鲜虾生长的环境，它是比较干净的，污染也是比较小的，所以虾线里面是没有什么杂质的，大家在食用或者购买的时候，可以看一下，有的虾线它是透亮的，有的虾线是比较黑的，一般透亮的是不用去虾线的，我们在吃的时候直接拨除就可以了，而且那种虾线比较黑的虾，大家在食用之前一定要去除。

那小编今天再跟大家分享几个快速去除虾线的方法，可能很多朋友就会觉得平时去下线的时候会非常的麻烦。

第一种方法：

直接用牙签去挑里面的虾线，这个方法大多数人应该都是知道的，也是现在比较受欢迎的一种，挑虾线的方法就是我们直接将用牙签挑虾线，我们直接将找到大虾的第二关节的地方，然后先用牙签直接扎透虾肉，然后往里面挑出虾线就可以了，这里我们用牙签挑虾线的好处就是不会将虾皮儿给破坏，而且可以快速的去除虾线，剥好的虾也是非常完整的。

第二种方法：

可能很多人是不知道的这种方法的，就是直接将虾头去掉，虾头直接拔掉下线即可。这方法就是我们将用手将虾头轻轻的转动，然后再慢慢的拉出里面的虾线，有的虾线是比较好容易去掉的，基本上一拔就会直接拔出来，而有的虾线它是比较软的，所以拔的时候，可能会直接断掉。

第三种方法：

就是直接开背去虾线，这个方法也是非常不错的，而且剥好的虾也是非常入味儿的，就是直接用刀或者厨房剪刀将大虾的虾球部分给剪开，里面的虾线就会非常明显，然后直接拿着虾尾中间地方一扯，虾线就会直接扯出来了。

好了，小编今天给大家分享的关于剥虾以及虾线该不该去的详细内容到这里就结束了。看完之后觉得不错的朋友们，记得给小编点点关注，或者点点赞 ，也可以将这篇文章收藏起来分享给更多有需要的朋友们吧！谢谢大家！感谢大家的支持！小编每天都会不断更新精彩内容！

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