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豆腐新吃法,不煎不煮,清爽开胃,健康没有油烟,一盘还不够吃

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  • 2021-08-24
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豆腐新吃法,不煎不煮,清爽开胃,健康没有油烟,一盘还不够吃

豆腐是一个蛋白质丰富,并且口感嫩滑的菜,它是由黄豆经过打磨后做成的一种食物,它在刚做好的时候不仅冒着热气,而且白白嫩嫩的,都不用经过任何处理就可以直接吃,这种最原汁原味,鲜嫩爽口的豆腐确实非常好吃。但是我们平常在吃豆腐的时候多数都是会将它煎一下或者煮一下吃,虽说也好吃,但是却没有那么原汁原味。而今天的这个豆腐的新吃法就能做到嫩滑,原汁原味,并且还十分清爽开胃。

今天豆腐的新吃法,不用煎不用煮,只要简单的淋上酱汁,凉拌就可以,所以在做法上来说是很简单,同时也是很健康的,因为没有油烟,而且不用高温爆炒,煎,所以很健康。再者口感也是做到了原汁原味,其中酱汁调料也是为了让豆腐可以更加下饭,好吃。也正是因为这嫩滑爽口的口感,所以每次做这道菜的时候,只做一盘都不够吃,大家都抢着吃。那下面小吃就将具体的做法给大家说说,大家可以跟着小吃一起动手做做看。

【凉拌豆腐】

我们只需要准备豆腐、调料就行。豆腐一般是选择内脂豆腐,买上一盒就行,担心不够吃的可以多买上几盒,并且买的时候要注意看日期。然后准备香菜、辣椒油、酱油等常见的调料。接着买完所有的食材后就切豆腐,做调料,拌豆腐。

【详细过程】

步骤1:将豆腐拿出,然后将豆腐切成块,并且将切好的豆腐直接放入摆在盘子中,等待放调料。如果不是内酯豆腐的,北豆腐、卤水豆腐就需要切好之后蒸一下,当然内脂豆腐也可以蒸一下,但是我每次都没有蒸。

步骤2:接着将准备一个碗,开始调调料。洗上几根香菜,然后将香菜切成段,放在碗中。紧接着将葱也洗干净,并且切成段,放入碗中,最后将蒜,清洗掉皮之后切成放入碗中。接着在小碗中倒入生抽、酱油以及辣椒油,在简单的拌一下后淋上热油。

步骤3:然后拿出摆好盘的豆腐,将碗放在案板上,然后将步骤2中调好的调料倒在豆腐上,倒的时候,可以倒均匀一点,接着将豆腐放在一旁,放上10分钟,将它简单的入味后就可以上桌开吃了。

一份清爽开胃,鲜嫩入味的凉拌豆腐就做好了,小吃认为今天豆腐的新吃法是很好吃,原汁原味的,而且不用煎也不用煮,做法简单,而且健康没有油烟,所以小吃认为大家不妨可以在家多做做凉拌豆腐吃吃看。

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  • 编辑:马可
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