河南儿媳妇来做客，山东婆婆做了这5道硬菜，网友：婆婆太抠了。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

这不前几天我大娘家的表弟，在河南打工，认识个河南女朋友，准备订婚了，所以把女朋友带回老家来，叔叔正好把我和老婆喊了过去让我们陪着他们吃饭，

因为大娘知道，儿媳妇是河南的，所以就做了几道河南和我们山东的特色硬菜，我觉得无聊，就拍了个小视频，没想到网友纷纷评论，说婆婆太抠了，今天我就把我婆婆做的这五道硬菜，以及详细做法分享给大家，大家看看觉得怎么样，是婆婆抠吗？

1、改良版德州扒鸡

在俺们山东，招待重要客人，桌上必须要有只整鸡，而德州扒鸡也是很有名气，所以大娘专门在我们这边的，一个德州人开的扒鸡店里，买了一只，因为我们这边天气比较冷啊，所以大娘把鸡肉蒸热了撕散，又放了点辣椒油和麻椒油拌了拌，我吃着味道是不错，下酒又下饭，可是这道菜她儿媳妇吃的可不多，大家觉得咋回事？

2、葱油鲤鱼

大娘知道她媳妇喜欢吃鱼，而且还是河南的，那就肯定要做条鲤鱼来吃啦，把鲤鱼处理干净后，切斜一字花刀，放在鱼盘上，上气蒸八分钟，利用蒸的时间，在碗中放上了一勺蚝油，一勺胡椒粉，两勺白糖，一勺生抽，一勺陈醋，搅匀后浇在蒸好的鱼上，撒了一把葱丝，锅里烧点热油，把葱丝炸香后就端上桌了，这道葱油鲤鱼，河南儿媳妇可吃的不少。

3、红烧狮子头。

要不说我大娘的厨艺真是了得，知道河南的儿媳妇来，还特意给她做的这道红烧狮子头，碗中放上搅好的肉馅，莲藕切末，放上鸡精味精，13香，生抽，老抽，又加了点玉米淀粉搅匀后，先下锅炸至定型，然后又上锅蒸了30分钟，最后锅里少放点底油，把八角葱姜炒香后，放上一勺蚝油，一勺黄豆酱，一勺生抽，然后加入清水，把狮子头下锅又烧了十分钟，汤汁浓稠后就上桌啦，这道菜儿媳妇吃了之后，连连称赞。

4、美颜小炒。

知道年轻的大姑娘爱美，所以我大娘还给她儿媳妇做了这道美颜小炒，西兰花，虾仁，木耳，开水下锅焯水30秒后倒出来，然后锅中下葱蒜末爆香，接着把焯好水的食材下锅，加点鸡精味精翻炒均匀，出锅时淋点香油就装盘了，这道菜儿媳妇可是吃的不少，一口一个，把虾仁都给挑干净了。

5、河南特色酸辣汤。

只有菜也不能没有汤，也正好我们这边天气比较寒冷，而且儿媳妇还是河南的，所以婆婆又做了这道，河南特色的酸辣汤，锅中加水把木耳丝，豆皮丝，金针菇，火腿丝下锅焯水30秒后倒出来，然后再次加入清水，加入一勺陈醋，适量的胡椒粉，少许的老抽调色调味，接着把所有配料下锅，煮开后淋入水淀粉勾芡，勾芡后再把鸡蛋甩入锅内，你别说这道汤，儿媳妇可喝的不少，我也喝了几口，真的特别暖和。

总结：

这几道菜这么丰盛，为啥网友还是评论婆婆扣呢？我想如果朋友们家里来客人，做上面这几道菜，保证客人满意，你也有面子。文章的干货很多，大家记得收藏保存好，我是大厨江一舟，咱们下期见。

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