买鱼时,注意区分“油鱼”和“鳕鱼”,老渔民的经验,很实用
对于爱吃鱼的朋友来说,对“鳕鱼”一定不陌生。鳕鱼属于深海鱼类,主要生活在深海中下层,在我国主要分布在渤海、黄海等海域。它也是营养价值非常高的一种鱼,每100克鳕鱼肉中含有16.5克蛋白质,并且鱼肉又鲜又嫩,可以说是兼具美味和营养于一身。
相信说到这,有些朋友会说,这么好的鱼,买它就是了。但是,不知道大家有没有发现,市场上售卖的“鳕鱼”里,价格差很多。鳕鱼本身价格就比较昂贵,好点的要上百块一斤,而我前阵子去超市,看到鱼的标签上写“鳕鱼”,但价格也就10来块一斤。
刚好不久前去朋友家做客,朋友的祖辈们都是老渔民,于是我就特地和老渔民们请教了这个问题。不问不知道,一问吓一跳,原来此鳕鱼非彼鳕鱼。那接下来,懒喵就和大家聊聊这个话题。
马伊琍曾出面抨击的“假鳕鱼”
演员马伊琍曾在她的微博中提到这么一件事,她女儿在吃了从超市买回家的“鳕鱼”后,莫名其妙拉出了一堆油,于是她发微博询问广大网友。后来经过网友的热心帮助,才知道了真相,原来女儿吃的不是鳕鱼,而是冒充鳕鱼的“油鱼”。
老渔民前辈和我说,这种鱼吃了容易拉肚子,屁股冒油,因此他们从来不吃。但是在个别超市和鱼市里,有些无良商家为了一己之利,会用油鱼来冒充鳕鱼出售,甚至还会在商品标签处,光明正大标“鳕鱼”二字。
对于爱吃鱼的朋友来说,对“鳕鱼”一定不陌生。鳕鱼属于深海鱼类,主要生活在深海中下层,在我国主要分布在渤海、黄海等海域。它也是营养价值非常高的一种鱼,每100克鳕鱼肉中含有16.5克蛋白质,并且鱼肉又鲜又嫩,可以说是兼具美味和营养于一身。
相信说到这,有些朋友会说,这么好的鱼,买它就是了。但是,不知道大家有没有发现,市场上售卖的“鳕鱼”里,价格差很多。鳕鱼本身价格就比较昂贵,好点的要上百块一斤,而我前阵子去超市,看到鱼的标签上写“鳕鱼”,但价格也就10来块一斤。
刚好不久前去朋友家做客,朋友的祖辈们都是老渔民,于是我就特地和老渔民们请教了这个问题。不问不知道,一问吓一跳,原来此鳕鱼非彼鳕鱼。那接下来,懒喵就和大家聊聊这个话题。
马伊琍曾出面抨击的“假鳕鱼”
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老渔民前辈和我说,这种鱼吃了容易拉肚子,屁股冒油,因此他们从来不吃。但是在个别超市和鱼市里,有些无良商家为了一己之利,会用油鱼来冒充鳕鱼出售,甚至还会在商品标签处,光明正大标“鳕鱼”二字。
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- 编辑:马可
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