南方人的“4大怪菜”，全是当地人的心头爱，北方人看了:真敢吃。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

对于干了十多年的厨师来讲，去品尝天下各地的美食可以说是一次不错人生旅游。上星期和家人去南方旅游的时候，就看到了当地人喜欢吃的“4大怪菜”，家人看了之后，真的是惊呆了。不得不佩服南方人的喜好，虽然我也干了十多年的厨师，但对于这四大怪菜，也是惊叹不已。究竟是哪四道怪菜。家人看了之后不想再看第二遍呢？话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。

NO.1豆丹

在江苏省连云港一带，就有一个地方特别喜欢吃“豆丹”这道菜。豆丹这道菜的原材料就是一种虫子，一种豆天蛾的幼虫。长得特别像蚕宝宝，表面是绿油油的。而且上面有很多密集的小颗粒，光看食材就让人没食欲了，何况能把它做成一盘炒菜。

当家人看到这道菜后，连看都不想看一眼。江苏人竟然吃得津津有味，不得不佩服他们对美食的喜好。据说豆丹是属于低热量的营养美食，我们北方人实在是接受不了这道美食啊！

NO.2油炸冰棍

油炸冰棍也是南方人的一道特色美食，我们都知道油炸冰棍的温度过高，它就该融化了。没想到南方人还把它拿来下油锅炸，拿出来一咬里面竟然还是冰棍。这一点炸冰棍的做法但是让人有点匪夷所思啊！不知道大家有没有吃过南方的油炸冰棍呢？

NO.3血糊糊

一听这道菜的名字就觉得很奇怪，不但名字奇怪就连它的卖相也让人匪夷所思。具体用啥做的，咱也不清楚，反正看到这道菜之后我就不想点了。没想到南方人有些饭店还把这道菜当作招牌菜，不知道吃过这道菜的朋友感觉味道如何呢？欢迎评论区留言哦。

NO.4煎毛蛋

毛蛋在我们北方也听说过，但我也很少吃。没想到南方人隔三岔五就得吃一次毛蛋，毛蛋打开之后就是毛茸茸还没有发育好的小鸡仔，很多人看到后表示都不敢下嘴，想到南方人还把它拿来煎着吃。煎好之后在上面再撒点少许的孜然面，或者是辣椒面就成了一道可口的美食啦。据说吃过的人都夸赞这道美食的味道好。但我看到之后，真的是有点于心不忍啊！

大家认为南方的这四道怪菜能不能接受呢？之所以有这四大怪菜，是因为南北方的美食文化程度不同。不知道你还知道哪些南方的怪菜呢？评论区分享给我们哦。

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