南方媳妇回婆家，婆婆给做了这6道菜，有荤有素，大家觉得怎么样？亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天到了给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

我表弟在南方工作，这几天他带着他的南方媳妇，来我们老家山东，他婆婆家做客啦。正巧把我也喊去了，看到她婆婆给她做了这6道菜，我觉得有荤有素，搭配得特别合理，所以我就把这六道菜的详细做法分享给大家。但南方媳妇，看到最后一道菜时，居然生气啦，这是怎么回事呢？大家请接着往下看吧！

1、红烧肉

她婆婆知道她喜欢吃红烧肉，所以特地提前一晚让肉贩给留了一块上好的带皮五花，做法也很简单，将五花肉皮放在锅里，烧去猪毛和汗腺，然后清洗干净切块，不需放油，直接将肉块煎出油分，然后再下葱姜八角炒香，接着倒入两瓶花雕酒，放上五颗冰糖，少许的生抽，老抽，蚝油精盐，鸡精调味，盖上盖子慢炖一小时，最后大火收汁装盘就行，这道菜南方媳妇可是吃了很多。

2、婆婆菜炒鸡蛋

婆婆菜炒鸡蛋，也是南方那边盛行的一道美食，这道菜可是我跟她婆婆说的，在超市里买上一袋婆婆菜，清洗干净后切末，放在碗中，然后打上鸡蛋6个，再切点小葱花放在里面，接着加上2勺盐，搅匀后下锅煎熟就行，这道菜南方媳妇也吃了很多。

3、蒜苔炒腊肉

为了迎合这个南方媳妇，她婆婆可是下了不少心思，除了做红烧肉，她还在超市里买了点腊肉，打算做蒜苔炒腊肉，将腊肉的肉皮去掉，然后将蒜薹切段，先把腊肉煎香后，直接将蒜苔下锅，加入少许生抽蚝油炒香，然后加入少许清水，不需要加盐，因为腊肉本身比较咸，接着加入两勺糖，翻炒上一分钟就可以出锅啦，这道菜南方媳妇吃的可不多，难道是她嫌我们这边的腊肉不好吃？

4、大拌菜

这炎热的夏天，上面那几道硬菜就够吃了，不来道凉菜实在是没胃口，所以她婆婆就做了这道我们北方特别常见的大拌菜。将生菜，黄瓜，洋葱等可以直接生吃的菜放在一块，然后放上一勺蒜泥，一勺生抽，一勺陈醋，半勺白糖，少许的精盐鸡精味精，最后再放上一勺辣椒油拌一拌，没想到这道菜南方媳妇吃的最多。

5、老醋花生

老醋花生这道菜，可是她婆婆为我们这几位男士准备的，将炸好的花生米放在盆中，切点洋葱丁和尖椒丁，然后放上一勺蚝油，一勺糖，一勺陈醋拌匀就可以了，如果少了这道菜，我们几位男士，可能得少喝几瓶啤酒了。

6、冷吃兔

她婆婆是买的现成的冷吃兔，就是炸好的兔肉，再放上辣椒孜然面白芝麻来炒一炒，味道干香，特别下饭和下酒。但谁知道南方媳妇看到直接一扭脸，非要坐车回他老家。原来，南方媳妇认为，怀孕时吃兔肉，孩子将来可能会有兔唇，她婆婆也不知道，所以就误打误撞买了兔肉，这才闹了一场误会，最后是我把她劝回来的。

好啦，大家看完这篇文章，这次知道这6道硬菜是啥了吗？是不是待客特有面，最后的一场误会，也被我给化解了，文章的干货很多，大家一定要收藏好，并多多点赞评论，转发出去，让更多的好朋友看到吧，我是大厨江一舟，咱们下期见。

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