河南农村大席上，最好喝的4道汤，实惠量大又开胃，很多人却没喝过。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

河南的农村大席上美食众多，像是鸡鱼排骨，个个香喷喷的特别好吃，但除了这些菜，河南农村大席上还有一道特色，就是特别美味的汤，像是酸辣汤，金针汤，都特别好喝，

但现在很多人都在城里住，这几道汤却都没喝过，所以今天我就给大家盘点一下，河南农村大席上，最好喝的4道汤，实惠量大又开胃，爱喝的朋友，你跟着我往下看吧，

1、滚蛋汤，

滚蛋汤也是河南农村大席上，最好喝的一道汤之一，它一上场就，证明东家把事办完，要撤席了，不过这道汤量大实惠又好喝，很多人却没喝过，接下来把做法分享给大家。

豆皮海带金针菇下锅焯上一遍水，锅留底油，葱姜蒜炒香后，放上一勺陈醋，一勺生抽，半勺老抽，接着加入三勺清水，把焯好水的豆皮海带，金针菇下锅，放点胡椒粉精盐，鸡精味精调味，然后淋入水淀粉勾芡，勾芡后甩上鸡蛋，倒在锅里，淋点香油就可以喝了，酸辣开胃，量大实惠又好喝，爱喝的朋友，赶紧做起来吧。

2、大席胡辣汤。

河南农村大席上的大席胡辣汤，又辣又香，比普通的胡辣汤，食材要丰富很多，就像是大锅菜一样，喝着特别暖和，一般在开席前，给帮工的来喝，量大实惠又开胃，接下来把做法分享给大家。

撕好的蘑菇，泡好的粉条，切好的豆皮和海带，下锅焯一遍水，然后直接然后直接扔进锅里，加水烧开，然后加入生抽老抽，胡椒粉13香，精盐调味，接着再把切好的白菜叶，炸好的酥肉，粉皮，一同倒进锅里，水开后勾芡，就可以喝啦，有菜又有汤，量大实惠又开胃，很多人却没喝过，爱喝的朋友，可以试着做一做。

3、紫菜鸡蛋汤。

紫菜鸡蛋汤，是河南农村大席上，最好喝的一道汤之一，一般在上完大鱼大肉后，紫菜鸡蛋汤就上场啦，量大实惠又开胃，接下来把做法分享给大家。

锅里放点油，把葱花炸香后，立刻加入清水烧开，然后加入适量的鸡精味精调味，水开后淋入水淀粉勾芡，勾芡后再把鸡蛋淋入锅内，鸡蛋定型后再用勺子搅散，然后把撕好的紫菜下锅，撒点香菜或者葱花，淋点香油就可以出锅喝了，味道非常鲜美，爱喝的朋友，赶紧做起来吧。

4、酸辣汤。

酸辣汤也是河南农村大席上，最好喝的几道汤之一，和前面几道汤相比，它的做法最为简单，食材也最家常，量大实惠又好喝，很多人却没喝过，接下来把做法分享给大家。

锅留底油，葱姜蒜干辣椒炒香后，放上一勺陈醋，一勺生抽，半勺老抽，然后加入清水三勺烧开，加入精盐胡椒粉，味精调味，水开后把料渣撇出去，淋入水淀粉勾芡，勾芡后甩上鸡蛋，然后碗中提前放上香菜葱丝，紫菜虾皮，把烧好的汤直接倒进碗里，搅匀后就可以直接喝啦，酸爽开胃，爱喝的朋友，您赶紧做起来吧！

总结：

怎么样朋友们，看完文章，这次知道河南农村大席上，最好喝的四道汤是啥了吧，现在很多人在城里住，这几道汤可能都没喝过，爱喝的朋友，您就按照上面的教程照做即可，文章的干货很多，朋友们记得点赞保存好，我是大厨江一舟，咱们下期见。

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