5分钟快手菜！超下饭巨好吃的肉末粉丝

分享一道超级好吃又超下饭的家常菜~肉末粉丝，也有些地方称这道菜叫蚂蚁上树。因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。

这是一道常见的家常菜。 蚂蚁上树通常是用粉丝和肉末为主料，再加上豆瓣酱的香味等辅料制作而成。色泽红亮，鲜香下饭，是粉丝控的最爱，真的巨下饭，做法简单快手，好吃到没朋友。。

先上成品图，喜欢的亲往下看教程：

食材：龙口粉丝，肉末，小米椒，蒜末，葱。调料：生抽，蚝油，淀粉，盐少许，豆瓣酱。

做法如下：

1:蒜切末，葱切葱花，小米椒切小段！粉丝用清水泡软后捞出。猪肉剁成肉末，加入生抽，蚝油，少许盐，少许淀粉，1勺食用油，搅匀腌制10分钟。

2、锅内倒油，加入蒜末和辣椒爆香，倒入肉末加入1勺豆瓣酱，1勺生抽，1勺蚝油翻炒至肉末变色，加入一碗水煮开后加入浸泡好的粉丝，翻炒均匀，汤汁收干即可，出锅撒上少许葱花。。

好吃又下饭的肉末粉丝就搞定啦，看起来是不是很有食欲啊，米饭的绝配。喜欢的一定要试试哦。。

小贴士：喜欢吃粉条的也可以用粉条来代替粉丝做法同样。

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