天冷后，这种碱性食材要多吃，改善睡眠身体好，做成蒸菜特别下饭。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

随着深冬季节的逐渐来临，现在的天气真的是越来越寒冷了。天气不仅越来越寒冷了，就连空气中的潮湿度也是越来越干。每到下午五点的时候天就已经开始变黑了，对于很多上班族来说，只想着赶紧下班，然后回家睡觉。但是随着生活压力的不断增大，越来越多的年轻人有了失眠的情况了啦！尤其是在网络的影响下，越来越多的年轻人喜欢熬夜到半夜三四点钟。到三四点就更没有困意啦！

不管是年轻人还是中老年朋友，熬夜毕竟对我们的身体有害无益。在这个时候，我们不妨多吃一些碱性食材来改善我们的睡眠哦。今天给大家分享的这种食材是营养高价格低的美食，对于很多普通老百姓来说，人人都能吃得起，哦。

既然大家都看到这里啦，我就不给大家卖关子啦。今天给大家分享的这种美食，就是超市中常见的茼蒿，茼蒿这种食材普通老百姓很难吃的钱，只有皇上才能吃得到的菜。所以被誉为“皇帝菜”，这道菜属于碱性食材，因为还有特殊的香气。所以能够改进食欲促进睡眠，对于很多经常失眠的朋友来说，不妨多吃一些哦。茼蒿既可以炒着吃也可以蒸着吃啊，不过最有营养的做法还是蒸着吃啦。

那么茼蒿究竟怎样蒸才好吃呢？喜欢吃这道菜但又不会做的朋友，不妨跟着本篇文章来学习一下吧。

——茼蒿最好吃又营养的做法——

准备食材:茼蒿500克，面粉50克，鸡蛋一个，大蒜一头，精盐，小米辣，陈醋，生抽，花生油。

操作步骤:

1.首先准备新鲜的茼蒿500克，我们放在清水中冲洗干净。然后用刚买来的新菜刀给它切成三厘米左右的长段。放入一个大盆中备用。

2.500克的茼蒿，往里面加入1个母鸡蛋，20克的面粉。边加面粉边用手抖擞，尽量让每一个茼蒿都沾上面粉。鸡蛋液能够让面粉很好地附着在茼蒿上面。用面粉裹匀茼蒿这样我们在上锅蒸至的时候，茼蒿就不容易粘连在一起了。

3.准备一个干净的蒸笼，我们在上面铺上一层干净的笼布。把处理好的同好给它播散放在蒸笼里面。直接开水上锅蒸五分钟。五分钟后茼蒿就蒸好啦。然后给它盛出，直接放在盘中就可以啦。

4.准备万能料汁。大蒜一头我们给它去皮然后剁成蒜末，小米辣两个给他切成小丁，往里面加入两勺陈醋、半勺生抽，3克精盐，1勺蚝油再放入半勺的葱油。喜欢吃辣椒油的朋友也可以加点辣椒油。直接搅拌均匀就可以啦。

5.蒸好的茼蒿直接配着这个万能的料汁，可以说是一道经典的美食哦。喜欢吃这道菜的朋友赶紧去试一试吧。

好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还对此有其他更好的看法吗？欢迎在评论区分享给我们哦。喜欢本文章，记得收藏加转发哦。咱们下期见。

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