同样是食盐，“5461”和“2721”差别挺大，学会再买不吃亏。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

食盐是我们日常生活中最常见的厨房调味品了。相信家家户户在做美食的时候都离不开食盐吧！厨房宝妈都知道，超市的食盐种类真的是多种多样，可以说是种类繁多。那么大家在超市里挑选食盐的时候，是看价格呢，还是看牌子呢？为啥有两元一袋的食盐还有十元一袋的食盐呢？同样是食盐，数字5461和2721，究竟有什么差别呢？不会挑选食盐的朋友，赶紧跟着我来学习一下吧。

同样是食盐，数字“5461”和“2721”的具体差别

这两个数字是什么？

聪明的人都知道，这两个数字，其实指的就是精盐外包装袋上的生产执行标准号。如果没有这个生产执行标准号的话，是不能放心购买的国家也不允许生产。所以买精盐的时候，一定要认准这两个数字。这两个数字究竟有什么差别呢？

NO.1盐袋上的外包装名称不一样

超市员工都知道，带有数字5461的食盐，它的外包装袋名称是未加碘精盐。2721指的就是加碘精盐了。只靠这两个数字，我们就能明确地分析这袋精盐到底是加碘精盐，还是未加碘精盐？除了有数字差别之外，这两个数字的前面还有字母差别。

5461前面是GB/T，符合国家推荐的生产执行标准号。2721前面的字母是GB，意思是符合国家生产执行标准号。并不是推荐的。这个小细节大家一定不要弄混啦。

NO.2适合人群不一样

未加碘食精盐适合99%的人群，而加碘精盐并不适合经常吃海鲜的朋友。碘元素虽然说是人体必要的一种微量元素，但是不能过量食用。加碘精盐最好隔三岔五吃一点，并不适合天天吃哦。有大脖子病的朋友，就不能吃加碘精盐啦。

如何挑选优质的食用盐？

NO.1看外包装上的配料表

食用盐的主要成分是氯化钠，优质的食用盐使用不到半个月就容易结块了，有些食用盐用了3个月还不结块，就说明里面含有亚铁氢化钾。亚铁氰化钾属于化学制剂，带有添加剂的食用盐不建议长期吃。

NO.2看质量等级

食用盐分为四个等级，分别是优级>一级>二级>三级。里面的添加剂含量少，就说明是优质的食用盐。添加剂含量多，等级越差。可以根据这一特点挑选食用盐。

好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还对挑选精盐有其他不同的做法吗？欢迎评论区分享给我们哦。喜欢本文章，记得收藏加转发哦。大家可以多多关注我，我会每天更新不同的美食。咱们下期见。

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