超市里的冻肉是“僵尸肉”？吃了对身体有没有危害，答案：放心买

我们去逛超市买菜的时候，总会发现，新鲜的肉跟冷冻的肉有明显的价格差距。有时候30元1斤的猪肉，冷冻的只需要25元左右一斤；而鸡胸肉也是一样，新鲜的鸡大胸24元一斤上下浮动，而冷冻的鸡胸肉只需要12元。

虽然大家都明白，新鲜的肉总是要对身体更好一些，但是出门在外，柴米油盐皆是钱，谁不想能省就省点呢。况且很多人都是一次出门，买一周或是三四天分量的菜，吃不完的当然也是放在冰箱。自己冰冻和别人冰冻又有什么区别呢。

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比较大的超市在进货的时候都会有严格的质量把控，毕竟这样一个大超市，若是食品安全出了问题，一定会造成巨大的影响，不光是买到的人吃了身体不适，就连超市也会受到舆论的谴责，影响生意。因此，大超市断然不会冒着巨大风险做以次充好的事情。

所以大部分超市的冷冻肉还是可以放心买的，拿猪肉举例，现在猪肉价格非常高，国家相关部门有说过会放出储备肉供大家购买，价格也相对便宜，冻肉有可能是储备肉来的，还有就是屠宰场统一宰杀大批量的猪肉，短时间内无法大量售出，于是将部分猪肉冷冻储存，防止猪肉变质。

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大家在购买的时候也许并不会完全信任肉的品质，这时大家可以对冷冻猪肉进行挑选，检查肉的颜色、气味是否有异样，肉的颜色一般是鲜红略发白的，很容易看出是不是“僵尸肉”，若猪肉散发出异味且颜色变深紫，大家不要购买就是了。

其实最不能多吃的不是冷冻肉，而是油腻腻的肥肉。买猪肉的时候不可避免的会有肥肉，我们在烹调的时候应该尽量将肥肉中的油脂逼出来，用小碗装起，用作炒青菜味道会很好，但是若没有分离出来，就会全都在一盘菜中。

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虽然说油多不坏菜，但是油太多只会使整盘菜变得过于油腻，不好入口。也最好不要贪嘴吃太多东坡肉，肥肉吃多了容易胆固醇升高，对身体百害而无一利。现在很多富贵病，一半以上都是饮食出了问题，不规律的饮食造成身体消化系统压力过大，长期堆积，毛病就出来了

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