它被称为女性珍宝,活血消肿抗衰老,虽然难买,但女性应该多吃!
它被称为女性珍宝,活血消肿抗衰老,虽然难买,但女性应该多吃!
嗨,小厨又跟各位见面了!今天我们就一起谈谈龙葵吧!很多城里人可能不知道龙葵,它是是一种野菜,一般在农村里比较常见,它不仅可以当做菜,它还可以药用。龙葵具有活血、消肿、抗衰老的功效,她还对女性白多过有一定的治疗作用,若是做菜食用还是调经良药,可以说是女性的珍宝!龙葵看着是果子黑色的,挂在叶子上像小西红柿。
龙葵的果子和叶子都能吃,不过需要注意,一定要做熟了再吃!生吃可是不行的,龙葵吃起来比较有一点点的苦味,不过在嘴中回味起来,你会发现它其实有丝甜味,吃着很神奇!不过龙葵并不容易买到,它一般生长在田野边。大家偶尔逛菜市场的时候可能会看它,若是看到了,就不要错过它!毕竟它好处可多了,自己回家做一碗龙葵鸡蛋汤,好吃又营养,下面小厨就把外婆做龙葵鸡蛋汤的做法分享给你们,让我们越吃越健康!
首先准备好需要的材料:龙葵叶、鸡蛋、鸡精、油、盐
第一步:把龙葵仔细的洗干净,在吃龙葵的时候一定要焯水,龙葵焯水不能马虎,不能简单的过一遍水就好了,最好盖上锅焖一阵儿,可以有减少龙葵碱,这样我们在吃的时候也更放心。焯好水后,放在一旁把水沥干备用。
第二步:热锅倒入适量的清水,用大火把水烧开,水开后将龙葵放入锅中。接下来把2、3个鸡蛋敲碎在碗中,放入盐和鸡精,用筷子顺时针搅拌均匀,等到锅里大约煮了5、6分钟时,把搅拌好的鸡蛋倒入碗中,再次搅拌,大概等鸡蛋熟了就可以盛盘出锅了!
这样一个简单的龙葵鸡蛋汤就完成了,步骤十分简单就算是个厨房新手也非常适用。龙葵不单单只是一种野菜,经常食用龙葵,因为它有着非常多的元素,还可以延缓衰老。对于那些白带过多、经期不调的女性多吃龙葵也不错,毕竟它还可以活血消肿,也难怪龙葵被称为女性的“珍宝”。
现在市场的龙葵并不贵,差不多4~5元钱一斤,只是龙葵比较难买,要是想购买到还是要靠缘分吧,不过女性还是应该要多吃!
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- 编辑:马可
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