给南瓜换个做法，不炒不蒸不熬粥，蓬松柔软又拉丝，学会后天天做

给南瓜换个做法，不炒不蒸不熬粥，蓬松柔软又拉丝，学会后天天做

最近是刷到一个视频，讲的是，现在每个家庭中经常吃的菜就是南瓜，豆角，茄子，黄瓜，西红柿这几样，让你吃到怀疑人生。我看了看家里的冰箱里，还的确是，这几样样样齐全。尤其是南瓜，家中吃不完的还有3,4个呢！因为我个人比较喜欢吃南瓜，可能是家庭的因素，小时候爸爸有时候也会给我炒，有时候给我蒸。妈妈就经常给我熬南瓜粥喝，再放一点点糖，吃起来口感就非常好。在民间还有一种说法就是，夏季吃南瓜，效果胜补药，南瓜的全身都是宝。南瓜不仅仅是好吃这么简单，营养也是非常的丰富，南瓜中富含多种的维生素可以增强人体的免疫力，具有补中益气，促进消化的好处。今天我们给南瓜换个做法，不炒，不蒸，不熬粥，而是用南瓜做的吐司面包，非常的好吃，蓬松柔软又拉丝，是我们最喜欢吃的食物。只要是家中有南瓜，吐司面包就是我必做的食物，营养美味，香甜软糯，比外面卖的面包都好吃。夏天，让你吃到怀疑人生的几样菜，其中一样做成面包，蓬松柔软又拉丝，太好吃了。下面我把做法分享给大家，喜欢的此做法的朋友抓紧做一下。【准备食材】：高筋面粉500克，南瓜泥170克，牛奶40克，鸡蛋1个，白糖30克，食盐2克，酵母5克，黄油30克，淡奶油20克。

【具体做法】

1、把鸡蛋打入牛奶里面，酵母也加进来搅匀，白糖也加进来搅拌均匀。把食盐放入面粉中，用牛奶鸡蛋液和面，再把淡奶油也加进来搅匀。2、把南瓜压成泥，也加进面粉中，搅拌均匀，再下手揉成团。案板上撒干面粉，把面团转移到案板上，继续揉搓均匀，再把面团整理开，加点油进去，继续揉匀。很容易就把油全部揉进面团中了，让面团把油全部吸收掉，放在盆中盖上保鲜膜冷藏发酵至少8小时。3、时间到以后把碗取出来，稍微回温20分钟再操作，把面团取出来放到案板上充分揉匀排气，多揉一会儿，个再分割成3个面剂子。再取一个面剂子用擀面杖擀成椭圆形之后再卷起来，放一边休息一会儿，再擀成长条，再卷起来，就这样生坯就做好了。

4、把生坯做好之后放入吐司模里面，盖上保鲜膜二次醒发至9成满。碗内打入1个鸡蛋，充分搅散，均匀的刷再表面。5、烤箱预先上下火190度，预热5分钟，模具放入烤箱下层，上下火190度，烤1小时左右。烤至一半的时候，上色满意就盖上锡纸，就这样黄灿灿的南瓜吐司就做好了，就可以出炉开吃了。给南瓜换个做法，不炒，不蒸，不熬粥，蓬松柔软又拉丝，学会后天天做。掰开看一看里面还很拉丝，放凉切开看一看，气孔细腻均匀，吃到嘴中有淡淡的南瓜香，清香怡人，很经典的一道美食。如果您喜欢就赶紧做吧！

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