这菜称为“黑美人”，给皮肤补充水分，驻颜淡雀斑，减少眼角细纹

这菜称为“黑美人”，给皮肤补充水分，驻颜淡雀斑，减少眼角细纹

夏天的来临，我们不仅要刮油瘦身，还要及时给皮肤做保养，因为夏天天气比较热，气候比较干燥，经常出汗的话，会导致身体缺少水分，这个时候要多喝水，天气的干燥，还会导致皮肤变得不好，出现干燥起皮，脸上还会长雀斑之类的，所以呢，夏天保养和减肥刻不容缓，说起护肤的话，我们也可以在饮食少着手，今天呢，小七要为大家分享的美食，有着养颜驻颜的效果，一起看看吧。

提起土豆，应该9成人都喜欢吃吧，对于土豆，小七有着很深的印象，小时候，家里每年都会种上一些土豆，蒸着吃，炒着吃，煮着吃，各种各样的吃法，也十分的美味，土豆大家都知道，那么，紫色的土豆，大家见过吗，紫土豆不仅肉质细腻，连颜色都十分的惊艳，紫土豆的营养也比普通土豆高，口感更清脆可口，紫土豆的吃法和普通土豆一样，今天呢，小七要介绍下健康的吃法，那就是清炒紫土豆，能够保留土豆中的营养物质。

清炒紫土豆，食材都很常见，我们先准备2个紫土豆，盐适量，鸡精少许，大蒜一头，食用油适量，先把紫土豆外皮处理下，放在清水中洗净，先切成片后，再改刀切成丝备用，顺手再把大蒜去皮，洗洗干净切成颗粒。

当我们把食材洗净后，就开火，起锅倒入适量的油，等到油温高了后，顺手把大蒜放在锅中，激发香味后，再把切好的土豆丝放进去，这个时候要用大火快速的翻炒，这样炒出来的口感更佳，等到土豆丝断生后，加上盐，鸡精进去，调味之后就可以出锅了。

紫土豆营养丰富，自身含有丰富的花青素，常吃的话对皮肤特别好，不仅帮助清理体内的自由基，还会抑制黑色素的形成，有着美白皮肤的作用，防止皮肤变得粗糙，而土豆中的维生素C，更有着抗氧化的作用，能够延缓衰老，给皮肤补充水分，缓解皮肤的暗黄，粗糙，让皮肤更加细腻水灵，常吃紫土豆，还能改善皮肤状态，淡化脸上的色斑，还能减少皱纹，这道菜爱美的人不要错过，而且紫土豆的热量很低，饱腹感强，还可以帮助瘦身减肥。