不管炖啥鱼，过程中都别放这“玩意儿”，否则鱼汤腥没营养，不懂鱼“白”炖了

不管炖啥鱼，过程中都别放这“玩意儿”，否则鱼汤腥没营养，不懂鱼“白”炖了！

鱼是餐桌上经常吃到的一种食物，鱼肉鲜美营养，不仅孩子喜欢吃，大人们也是特别的爱吃鱼，尤其是对于孩子来说，经常吃鱼也是有补脑的作用，孩子聪明伶俐，大家都喜欢，而且鱼中还还有丰富的钙元素和蛋白质，常吃鱼也是能提高孩子的免疫力，我家的孩子就特爱吃鱼，去吃宴席时，孩子总会吃很多的鱼，我在隔段时间也是会做鱼给孩子吃的。

现在我们能吃到的鱼的品种也是越来越多，而且我们的经济水平也是在不断的提高，各种的鱼都是能吃得起的，大家在家做鱼时，都知道鱼身上有很重的鱼腥味，如果鱼腥味没有很好的被去除掉，那做出来的鱼口感就特别的不好，所以有不少的人在做鱼时会放入各种调料和香料以便更好的去除鱼腥味儿。

其实在做鱼时，放的香料和调料都是很有讲究的，并不是什么调料都可以放入鱼中的，尤其是大蒜和花椒这两种配料，在做鱼的过程中千万不能放入这两种玩意儿，否则会毁了一锅鱼汤的，因为有很多人都不懂，所以导致炖出来的鱼汤香味很重，而且也没什么营养，这样鱼不就白炖了，所以大家在对鱼时一定要记住，千万不要放入花椒和大蒜。

花椒有提香去腥的作用，我们在做肉的时候有一些人也是会放入花椒的，但是在炖鱼的时候千万不能放入花椒，因为花椒的味道太重，我们喝鱼汤，喝的就是它的鲜美口感，如果放入花椒会很影响鱼汤的口感，而且也会大大降低鱼肉中的营养，大蒜可以让食物增加香味，但是在炖鱼时不能放大蒜，不仅不能去起到很好的去腥作用，反而会加重鱼腥味儿的。

在炖鱼时可以放入白萝卜或者是豆腐，芋头，这样炖出来的鱼汤不仅更加的浓白，而且更营养美味，这样更能保持鱼汤的原汁原味，以上就是炖鱼汤的小技巧，所以大家以后在炖鱼汤时千万不要放入花椒和大蒜了。大家平时在家炖鱼汤时都会放入哪些食材呢？有没有放入花椒和大蒜呢？

,打工妇女不戴套,外国佬,美穗由纪 http://www.cityruyi.com/lm-2/lm-1/3514.html