去吃西餐，服务员要是给你纸巾，千万别拿来擦嘴，否则会闹出笑话

每个国家都有属于自己的餐饮文化，除了要学习好我们自己国家的饮食文化，也要学习和尊重国外的饮食文化。第一次尝试着了解国外餐饮文化的人应该都是从西餐文化开始的。西餐厅在很多人看来是浪漫的约会圣地，里面是精致的高脚杯装着优雅的红酒，轻音乐在诉说着情侣之间的故事。吃西餐不仅是因为浪漫的氛围，也是对美食的一种向往。西餐中的文化也是很讲究的，第一次去吃的人多少会有点局促，面对桌面上陌生的刀叉不知从何下手。

去西餐厅从点餐到上菜都有一定的学问，如果不了解清楚在西餐厅就会遇到一些小尴尬的事情。在西餐厅一般都会点一份牛排，这时候餐厅员工便会耐心的询问客人牛排要求烤熟的程度，牛排的

吃法一般就只有六个选择，一是“very rare steak”、第二个是全熟、其他的就是三分、五分和七分。

不喜欢吃生的朋友可以点全熟，口感最好的个人觉得是七分熟的。在这里要注意西餐厅里面的牛排没有八、九分熟的概念的，要是在西餐厅和服务员点八分熟的牛排会闹出小笑话的。现在有一些不正宗的牛排店铺，提供八分熟、九分熟的牛排让不少人对牛排的吃法产生了错误的认识。

点完餐之后，就是慢慢等待的过程。在上菜前，服务员会给客人提供一杯柠檬水，按照我们在中国餐厅吃东西的习惯，一般服务员上茶水都是可以喝的，但是在西餐厅这杯柠檬水并不是给客人喝的，而是拿来洗手的。这和我们中国的餐饮文化有所差异，虽然不太理解，但是还是选择相互尊重。

在上柠檬水的同时，餐厅员工会给每一位客人发放一张纸巾，不过这个纸巾不是用来擦东西的而是另有用途。纸巾不能用来擦东西听起来是让人有点费解，按照我们的观念，餐厅提供的纸巾应该就是拿来擦东西的。在西方文化中，西餐厅递上来的纸巾是用来给我们挡油脂的，餐厅为了保持牛排新鲜出炉时的味道，一般都会连带着盖子一起端牛排上来，当着客人的面把盖子掀开。由于我们都会离桌子比较近，刚打开盖子时会有少量油渍溅出来，这张纸巾是给客人戴在衣服领口的，防止牛排冒出的油渍溅上客人。

吃西餐时，按照国外的习惯就是用右手切牛排，另一个手拿着叉子吃牛排。在一份牛排中会有一些配菜，像西兰花、小番茄和一个煎蛋，煎蛋都是没熟透的溏心蛋。如果想吃全熟的可以利用盘子的余温把蛋煎熟。另一种吃法就是把切好的小块牛排放到流心蛋上蘸取一些鸡蛋液，吃起来更是鲜嫩。

花点时间学习一下西餐文化，去西餐厅吃东西才能落落大方。不然只带着一颗爱美食的心，去到餐厅就会有些不知所措，毕竟这也是我们的一个陌生领域呀！你们还知道有哪些食去西餐厅要注意的事项吗？或者你曾经是否在西餐厅遇到过一些小尴尬的事情？可以和我们一起分享交流一下呀！

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