曾在农村常见，30年前被大量砍伐，今一斤260元，受女人喜爱

现在人们越来越注重养生，过去很多被视为无用的植物如今竟然成为了保健佳品，比如桃胶，它是桃树上的一种严重病害，轻则减产，严重的会导致整棵桃树枯死，农民见到就烦。

如今桃胶竟然成为了难得的养生食材，被认为有美容滋补的功效，深受女性朋友喜爱，市场卖价还很高。皂角树和桃胶一样，之前在农村很常见，农民也没当回事，在30年前的时候大量砍伐皂角树，没想到现在皂角树果实的市场价格竟然一斤卖260元，受到女人的喜爱。

皂角树生命力很强，适应性也很强，在国内有广泛分布，从南到北的很多省份都有野生的。皂角树是一种落叶乔木，树形高大，长到十几米是常事，而且皂角树的生命周期很长，有些地方能够见到千年皂角树，树干很粗壮，两三个人环抱才能抱住。

不过这样的皂角树只是少数，生活中多见的皂角树一般只有几年树龄。过去的时候，皂角树在农村很常见，在很多道路旁边都有野生的，有些农民的房前屋后也会有生长。

在那个年代，皂角树有大用处，因为它的果实，也就是皂角，可以用来洗衣服。当时皂角的作用和现在的肥皂差不多，在没有肥皂和洗衣粉的年代，大家洗衣服的时候搓一些皂角的汁液，可以达到起泡去污的效果。

为了皂角用起来方便，有些农民甚至直接在自己院子里或门口种上一棵皂角树，不过后来情况发生了转变。随着肥皂的出现，皂角的需求降低，再加上皂角树上有很多又长又硬的尖刺，很容易扎伤行人或小朋友，30年前的时候，大量的皂角树就被砍掉了，改种了其它农作物。

现在农村已经很少见到皂角树了，即使专门费劲去找，也很难找到。就在大家淡忘皂角树的时候，商家却发掘出了新的价值。成熟的皂荚中含有丰富的皂角米，以前皂角米没有被重视，加上剥离下来很费人工，分量又少，很少有人刻意去收集，但如今经过商家包装宣传后，皂角米成为了美容养颜的佳品。

因为皂角树生长速度缓慢，并且皂角米需要依靠人工加工，因为供应量少和人工费高，导致皂角米一直以来都卖高价，现在市场上普遍维持在260元一斤。

虽然皂角米真的很贵，但是它仍然深受女人喜爱，和桃胶、雪燕等产品一样，常年热销。皂角米遇水以后会膨胀，而且颜色变透明，加水长时间熬煮，会呈现黏稠状，给人一种满满胶原蛋白的感觉。而商家宣传的就是皂角米可补充丰富的胶原蛋白，从而达到美容的效果，但是现实真的是这样吗？皂角米会不会是徒有虚名？

其实熬煮后的皂角米之所以呈现糊状，就是因为其中的植物胶质被溶解进汤里，给人一种胶原蛋白的错觉，其实这两种物质是完全不同的，而且胶原蛋白是人体自然合成的，不能通过吃和补的方式补充。也就是说，皂角米其实并不如商家宣传的那样，美容养颜效果高。但是皂角米确实有很多其它功效，比如润肠通便、控糖减肥等，适当食用确实有益身体。

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