您的位置  孕期分娩  孕期生活

大厨教的几道待客硬菜,简单好吃,当之无愧的下饭菜!

  • 来源:互联网
  • |
  • 2022-01-17
  • |
  • 0 条评论
  • |
  • |
  • T小字 T大字

红烧鸡块

食材:鸡半只、干辣椒、花椒、姜、老抽、生抽、冰糖

做法:

1.准备配料:首先将鸡洗干净切块,将姜切成丝,将干辣椒切成段。

2.热锅放油将入姜丝爆香,爆香之后将鸡块倒进去翻炒均匀。然后依次放入生抽、老抽、冰糖、干辣椒、花椒翻炒。翻炒一分钟左右,加入开水煮沸,然后放一点盐,用中火煮15分钟左右。

3.最后用中火翻炒至收汁,即可出锅,加点葱花点缀一下。

腐竹炒肉

食材;腐竹150克、精盐4克、肥瘦猪肉150克

调料:酱油8克、姜葱各10克、味精1克、泡红辣椒1根10克、麻油5克、熟菜油500克(耗120克)、鲜汤200克、水豆粉50克。

做法:1.先将干燥无霉烂的腐竹用温热水泡3小时,换水一次,再泡半小时后捞起,切成长4厘米、粗一厘米的粗条。姜切成指甲片,猪肉切成薄片,加水豆粉30克、盐2克搅拌均匀码好芡。泡辣椒去蒂去籽与葱分别切成马耳朵形。

2.锅内菜油烧至七成热,下腐竹条炸一下捞起,切不可炸太久。倒去余油留50克,放入肉片炒散籽,再下姜、葱、腐竹、鲜汤200克、泡辣椒、味精、盐、酱油,加盖焖约3分钟,淋入水豆粉20克,待汁浓亮油时,再加入麻油,起锅入盘即成。

麻油拌鸡胗

/ 食材/鸡胗400克、葱3段、姜3片、香菜1棵、花椒20粒、八角1个、熟芝麻少许、料酒、盐、生抽、糖、香醋、香油

/ 步骤/1、鸡胗清洗干净;入开水中焯一下;变色后捞出,温水冲洗掉表面的杂质;

2、葱切段,姜切片,八角和花椒冲洗干净;鸡胗入高压锅,添加没过的水,葱姜、花椒、八角、盐和料酒,上汽后小火继续压5分钟;

3、关火,自然排气后,取出晾凉;切成薄片;葱和香菜切碎;以上原料混合,添加生抽、糖、香醋和香油拌匀;撒上葱花、香菜和熟芝麻即可。

茄子酱苦瓜

材料:茄子,苦瓜,青红椒,蒜,

做法:1、茄子、苦瓜、辣椒洗净分别切好,蒜切粒。锅里放油,爆香蒜粒。倒入茄子翻炒至茄子成半透明状。

2、倒入苦瓜翻炒至软身。放入青红椒,调入盐翻炒。放约两匙清水,调入生抽,蚝油,鸡粉炒匀即可装碟。

,超神娱乐家,三十而立四十不惑五十知天命原文,51免费电影 http://www.cityruyi.com/lm-2/lm-3/23862.html
免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186
  • 标签:,顺丰快递单号几位,seerx性欧美老妇,东山翔
  • 编辑:马可
  • 相关文章