简单家常菜：洋葱炒蛋，干锅鸡翅，香煎咖喱鸡翅，虾仁火腿炒鸡蛋

春耕、夏耘、秋收、冬藏，天人合一的东方哲学让中国饮食依时而变，智慧灵动，中医营养摄生学说创造了食材运用的新天地，儒家人伦道德则把心意和家的味道端上我们的餐桌。淘洗历史，糅合时光，一代又一代的中国人在天地间升起烟火，用至精至诚的心意烹制食物，一餐一食之间。中国饮食生长于传统文化的沃土，在宽广的时空中，以感恩之心去领悟食物给予我们珍贵的滋养，吃一口精心烹制的菜品，舀一勺尽心煲出的鲜汤，闭上眼睛感受那股浓郁的鲜香在口中蔓延，在心中开了花。与其说一日三餐是人们补给身体的能量，不如将每餐的菜品看作一份心情的呈现。每当我们为亲人、朋友烹制菜肴时，加一点爱心，再添一份精心，融合成散发着幸福味道的美味佳肴，盛装在精美的器皿中，对自己，对家人，无不是一种幸福的享受。接下来就让小编为大家带来精心推荐的中华美食

洋葱炒蛋

食材：洋葱1个、鸡蛋2个、油适量、盐1勺、糖小半勺、老抽少许

做法：

1、洋葱切好、放盘里备用。

2、打2个鸡蛋。放1小勺盐，打匀。

3、锅放一些油，大火加热。快炒鸡蛋，半熟后盛起。

4、放入洋葱也快炒一下。再放入炒过的鸡蛋。

5、放盐1小勺、糖小半勺，老抽酱油 少许。平均炒2分钟，装盘即可。

干锅鸡翅

食材

新鲜鸡翅、小干辣椒、花椒、葱段、姜片、蒜片、酱油、盐、料酒、面粉

做法

1、鸡翅洗净并在表面用刀划上几道

2、再放料酒，盐，酱油，葱段，姜片腌30分钟

3、捞出葱段和姜片，撒上薄薄一层干面粉，抓匀

4、炒锅加热，放多些油，等油烧至非常热，下入鸡翅炸

5、炸至鸡翅表面有些金黄，缩小，将鸡翅捞出一边待用

6、炒锅里留少许油，烧至5成热，放入干辣椒段，花椒，葱段，蒜片炒香

7、放入鸡翅，快速炒匀即可出锅装盘

香煎咖喱鸡翅

食材

鸡中翅、盐、油咖喱粉、料酒

做法

1、鸡翅中洗净，两面分别斜划两刀2、加入咖喱粉、料酒、盐拌匀，腌制2小时以上至入味3、平底锅加入油，加热后放入鸡翅煎至两面金黄即可

虾仁火腿炒鸡蛋

做法

1、准备食材，鸡蛋、火腿切颗粒。鸡蛋搅拌均匀，加入一点点盐

2、热锅，放油，小火，放鸡蛋，用锅滑动，差不多就倒入碗里备用

3、倒入油，放蒜蓉爆炒几下

4、 接着放虾仁翻炒，炒到表面有微微黄色（不是炒焦，就大概翻炒几下就可以了），放点黑胡椒

5、放入火腿，由于火腿很容易熟，翻炒十几下

6、倒入已经炒好的鸡蛋，加入少量盐，少量酱油，翻几下出锅即可

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