您的位置  孕期分娩  孕期生活

推荐几道家常菜,简单易学,好吃上档次,招待客人特别有面子!

  • 来源:互联网
  • |
  • 2022-01-27
  • |
  • 0 条评论
  • |
  • |
  • T小字 T大字

葱油鸡

食材

三黄鸡鸡半只、葱、姜、米酒、油、盐、蒸鱼豉油

做法

1、葱去根洗净,葱绿切成葱丝或葱花,葱白切成段备用,姜去皮分别切成姜片和姜丝备用。

2、鸡洗净后用厨房纸把鸡身上的水分吸干,然后把鸡从里到外抹上米酒、油和盐,并把葱白和姜片也放到鸡身上,蒙上保鲜膜后放入冰箱里腌制2小时或更长时间。

3、锅里注入适量的清水开煮,水滚后放入装鸡的盘子大火蒸25分钟左右。

4、鸡取出蒸锅放凉后斩件摆盘,倒入约5汤匙的蒸鱼豉油,此时另开一锅并倒入约3汤匙的油烧热,然后把姜丝和葱丝放进去小火炒香并加入少许盐拌匀,最后把姜葱油淋在鸡身上即可上桌享用。

木须肉

材料:猪瘦肉,鸡蛋,干木耳,黄瓜,胡萝卜,盐,酱油,料酒,油,香油

做法步骤

将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝。将鸡蛋磕入碗中,用筷子打匀。

干木耳加开水泡5分钟,去掉根部,撕成块。黄瓜、胡萝卜斜刀切成长2厘米的段,放平后直刀切成片,片形状即为菱形。葱、姜切成丝。

炒锅上 火,加油,烧热后加入鸡蛋炒散,使其成为不规则小块,盛装在盘中,即为所说的“木须”。

炒锅上火,加油烧热,将肉丝放入煸炒,肉色变白后,加入葱、姜丝同炒,至八成熟时,加入料酒、酱油、盐,炒匀后加入木耳、黄瓜、胡萝卜和鸡蛋块同炒,成 熟后淋入香油即可。

辣烧肥肠

食材:半熟肥肠,木耳,尖椒,胡萝卜、郫县豆瓣酱,生抽,老抽,葱姜蒜,干红辣椒,料酒,白糖

做法:

1、木耳提前泡发清洗干净撕成小块,胡萝卜去皮切小块,尖椒切小块。

2、肥肠我是超市买的半熟的成品,切小块。准备葱姜蒜切碎、干红辣椒打湿后剪小段,郫县豆瓣酱剁碎。

3、炒锅烧热加入适量植物油,下入葱姜蒜爆香,下入郫县豆瓣酱和干红辣椒煸炒出红油。

4、下入肥肠和木耳煸炒一会,加入1汤匙生抽、1/2汤匙老抽煸炒均匀。

5、加入适量清水,1汤匙料酒大火煮几分钟。待汤汁剩很少的时候加入尖椒和胡萝卜,煸炒至断生,加入少许白糖调味关火。

宫保鸡丁

取150克仔公鸡鸡腿肉,去骨铺平后用刀后尖剁断筋膜;(也可以用鸡胸肉代替)

切条后切1.5厘米见方的鸡丁,加5克酱油、5克料酒、25克水淀粉,码味5分钟;

大葱切1厘米葱段、姜蒜切片,35克花生炸脆;

1克盐、1克白胡椒粉、30克醋、1克酱油、20克白糖和10克水淀粉搅拌均匀成碗汁;

热锅下熟菜籽油烧至六成,下干辣椒段、花椒炝香,捞出;

继续加入干辣椒段、花椒、大葱葱白段、蒜片、老姜片炝出味,倒入鸡丁快速翻炒,保持大火炒至断生,迅速加入味汁炒匀。最后加入剩余的大葱段和油炸花生米,翻炒均匀。

,三客优网址,归来的晨,朗逸车座套 http://www.cityruyi.com/lm-2/lm-3/28801.html
免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186
  • 标签:,龙血武魂,传奇2外挂,豪门新娘太撩人
  • 编辑:马可
  • 相关文章