婆婆做的几道家常菜，简单好吃还不贵，真的是美味佳肴

油饼

1.面粉加一盐勺盐。

2.加温水搅拌成絮状。

3.和成光滑的面团醒半个小时左右。

4.分成四份，擀开，抹上油，卷起来。

5.这样卷起来。

6.把面捏成长条，或者搓的再细一点。

7.就这样卷起来，一个接着一个的尾部。

8.全部卷起来。

9.按扁擀开。

10.小火慢慢的烙熟即可。

菠菜饼

1.菠菜洗净，木耳焯水，海米泡上。

2.面粉加水活成面团，盖保鲜膜醒上。 锅热油把鸡蛋打进去，炒熟用铲子铲碎，备用。

3.菠菜切碎放盆里，木耳剁碎，鸡蛋，盐 胡椒粉，海米，鸡精，放盆里拌匀。

4.醒好的面团分成100克的小面团

5.拿一个面团擀成薄饼

6.铺上一层菜

7.再擀一个饼，盖在上面，把边压紧，用碗把饼多余的边压掉

8.去掉面边

9.平底锅烧热，把饼两面烙熟

卤水金钱肚

1.卤水烧开，

2.加入汆过水的金钱肚，

3.小火卤

4.卤熟后切成斜刀块，摆盘。

辣炒三丁

1.准备食材

2.瘦肉切丁

3.葱姜蒜切末

4.黄瓜辣椒切丁

5.肉丁用料酒、生抽、豆瓣酱、香油、淀粉拌匀

6.热锅放油稍微多一点点

7.油烧八分热倒入肉丁快速翻炒变色

8.放入葱姜蒜末翻炒出香味

9.倒入辣椒、黄瓜丁翻炒

10.用腌肉丁剩下的酱汁再加入少许砂糖、清水和淀粉拌匀

11.翻炒至黄瓜红椒断生倒入芡汁炒匀

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