学会不用再下馆子了，教大家几道家常菜，百吃不厌，自己做更健康

虾米鸡蛋炒米粉

1.先把米粉放在水中浸泡至软，香葱洗净葱头葱花分别切碎，鸡蛋打入碗中，包菜洗净切好。

2.热锅下油，把打散的鸡蛋液倒入锅中清炒，葱头放入锅中炒香，把准备好的虾米放入锅中翻炒。

3.把准备好的包菜放入锅中翻炒。

4.把浸泡至软的米粉放入锅中翻炒，加入适量的的盐、鸡精、酱油调味。

5.最后加入葱花翻炒。

陕西腊汁肉夹馍

1.把提前卤好的腊汁肉放在炉子上煮沸。

2.捞出一块肥瘦相间的卤肉放在案板上。

3.用刀剁成肉蓉，期间浇点卤肉汤继续剁，肉会入味。

4.拿一个刚烤好的烧饼，用刀从中间划开一个口，不要划成两半，成口袋状就可以了。

5.把剁好的腊汁肉加入饼中就可以了，最后再浇上一点卤肉汤就可以吃了。

6.满满的肉，咬一口满嘴留香，保准你喜欢吃。

生呛虎蟹

1.备好佐料，从切段，姜切片用刀拍下。

2.起锅烧水，根据个人口味放入适量的盐和味极鲜，大火烧开后放入其他佐料，放在器皿里凉透，最后放入螃蟹。

鸡丝凉面

1.准备食材，鸡胸肉放姜、大葱、花椒煮熟撕成丝，豆芽去根煮熟

2.黄瓜去皮去瓤，切丝

3.水面煮至断生捞起

4.放入凉水中2分钟，捞起沥干

5.加适量香油

6.挑起用风扇吹凉抖散

7.准备开拌

8.凉面豆芽黄瓜丝鸡丝依次码好

9.放入辣椒油花椒油生抽香醋糖蒜蓉拌匀

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